圖:嘉義優鮮攜手全家便利商店「一口吃烏魚子」。
(記者鄭康玉報導)
嘉義縣政府農業品牌「嘉義優鮮」延續 2025 年推出一口吃烏魚子引發的市場熱度，2026 年再度攜手全家便利商店上架販售，鎖定現代消費者對便利即食商品的需求，持續深化即食型海味布局，搶攻新春消費檔期。透過便利商店通路布局，讓民眾只要走進門市，即可輕鬆選購來自嘉義的優質海味，進一步提升嘉義水產品牌能見度與消費觸及面。
嘉義縣政府表示，烏魚子是臺灣年節具代表性的高端禮品之一，近年隨生活型態轉變，即開即食、免切割的「一口吃」形式深受市場歡迎。此次上架的嘉義優鮮一口吃烏魚子，嚴選嘉義在地烏魚子原料，經專業炙燒處理與精準切工製成切塊獨立包裝設計，保留烏魚子濃郁香氣與細緻口感，兼具便利性與品質表現，提供消費者最「嘉」選擇。
除一口吃烏魚子外，嘉義縣政府亦持續透過全家便利商店通路推廣嘉義優鮮品牌商品。嘉義優鮮與國立故宮博物院攜手推出多款聯名商品，打造兼具「美味、美學與故事性」的文化伴手禮。本次共有 9 家業者、15 件品項上架於「全家 FamiSuper」嘉義優鮮專區。其中，竹崎鄉特色椪柑製成之益生菌軟糖點心，包裝融入《清・余省 仿御筆盆橘圖》意象，寓意大吉大利、開年好彩頭；另有取自清代畫家沈振麟描繪貓抓魚趣味場景為靈感之「烏魚子爆米花」，結合宮廷畫作中的優雅與現代「貓奴」文化的趣味性。同步上架商品亦包含義竹爆米花、溪口米食迷你罐、布袋虱目魚絲、太保地瓜酥、虱目魚白蝦脆餅、苦瓜脆片、玫瑰梅酒等創新商品，讓消費者在便利商店即可選購具文化特色與產地故事的嘉義優鮮商品。
圖/嘉義縣政府農業處提供。
此外，全家 FamiSuper 門市冷凍櫃亦持續上架嘉義優鮮水產品，包括虱目魚丸、鱸魚丁、虱目魚柳等多項安心食材，透過常態化通路，將新鮮、安全的嘉義水產融入民眾日常餐桌。
圖/嘉義縣政府農業處提供。
