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2021-07-15

【理財周刊記者顏瓊真報導】群雄爭踞的中秋月餅市場銷售戰即將登場,而防疫宅在家,中秋送禮該怎麼挑選?各家飯店業者爭相端出看家本領,研發各種新式口味的月餅,有人標榜是最會做月餅的男人的絕活,有人則與公益結合,每賣出一盒月餅就捐款給公益團體,而為了讓消費者青睞,也都祭出早鳥優惠價,吸引消費者手刀下單。

復興空廚甜點大師盧啟榮,烘焙資歷30年以上,做過的月餅超過百萬顆,若以每顆月餅3.5公分計算,疊起來高度超過68座台北101,被喻為最會做月餅的男人。

復興空廚今年再創月餅混搭新吃法,一盒月餅有4種經口味任選,看是金沙奶黃酥、蘭姆蛋黃酥、芋香千層酥,或是選皮薄餡多的正統廣式月餅,都要消費者高喊「我全都要」!

盧啟榮還要消費者不要擔心吃出「防疫肥」,今年月餅全品項全面減糖20%,讓喜歡月餅的消費者可以放心大口吃,同時身體零負擔,保證絕對吃不膩,且越吃越上癮,該空廚還推出早鳥預購85折優惠。

台北君悅酒店今年推出貴氣華麗「君鑫」中秋禮盒及雋永「禧悅」中秋禮盒,結合台北市市花「杜鵑」圖騰意象融入兩款贈禮設計,襯以耀眼的黃、紫、紅、金色調,賦予贈禮希望活力與財運亨通的祝福寓意,亦能提供再利用之環保實用性,8月16日前預購可享82折優惠!

台北君悅酒店總經理陳隆慶表示,兩款典雅中秋禮盒,鎖定一般民眾及企業餽贈需求,並拓增與百貨、超商及電商平台通路合作銷售市場,銷售目標兩萬五千盒,較去年增加2成業績營收。

台北美福於今年中秋佳節,嚴選廣式風味及日式桃山月餅,結合知名英國百年茶品牌Whittard,推出「鵲悅」中秋禮盒,每盒六入月餅,分別搭配以雅緻馬口鐵罐盛裝的威士忌風味紅茶及五款風味茶包。

為迎合不同贈禮需求,同步推出「喜月」中秋禮盒,以八種不同口味的月餅,象徵好事連發。而連年熱賣的「美福中秋燒烤組」,以招牌商品台灣噶瑪蘭香腸,搭配嚴選美國凝汁燒烤牛肉片,另贈時尚保冷袋乙只,中秋佳節送禮自用兩相宜。

即日起至9月7 日前訂購可享77折起的早鳥優惠,凡購買「美福中秋燒烤組」還加碼贈送時尚保冷袋。

香格里拉台北遠東國際大飯店搶攻中秋送禮商機,特別打造「花獻中秋」節慶禮賞,推出四款秋節禮盒及三款禮籃,送禮自用兩相宜!其中首推好吃好喝好聽又好用的「豪華月餅音樂禮盒」,內含四顆月餅及限定版濾掛咖啡與手沖咖啡壺,禮盒不僅可收納還是音樂盒,時尚又實用!

另有與姊妹飯店台南遠東香格里拉聯名的「南北花漾經典月餅禮盒」,融入在地水果呈現八款風味;而秉承傳統手藝製作的「燕窩奶黃月餅」及「金沙奶黃月餅」,亦是年年熱門回購品項!

禮盒及禮籃價格自988元至8,888元,7月5日起開放預購,8月22日前可享85折早鳥優惠,更有團體大宗訂購折扣。

另「花月」禮籃,以高級訂製概念設計的精品旅行箱,不只時尚,還很實用,可做為居家或外出收納使用。內含八入的經典月餅禮盒乙盒、台灣烏龍茶、香傳紅燒牛肉麵、香傳菌菇醬、四種口味隨機出貨的Café美味饌選烤肉醬、遠東Café龍蝦圍裙、精選紅酒一瓶(喝酒不開車)以及文旦一顆。

此外,「花月」中秋公益禮籃將結合公益,將每個禮籃銷售收入中的200元捐贈予台灣國際兒童村,支持需要幫助的孩童,持續善盡企業社會責任。

台北大直英迪格酒店推出「金面岄(音同「月」)光」中秋禮盒,內含蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、翡翠香蘭、XO干貝與鐵觀音等六種口味的廣式月餅,每個重約120公克,8月6日前預訂享早鳥優惠85折, 8月26日起陸續出貨,訂購30盒以上享單一地址免運優惠。

「金面岄光」中秋禮盒,除了以傳統工法製作,呈現廣式月餅烤皮紅潤軟嫩、紋路清晰、皮薄餡多的特色之外,也特別挑選蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、翡翠香蘭、XO干貝與鐵觀音等六種兼具傳統與創意的風味,箇中鹹甜各異的食趣,有請消費者親身體驗。

新竹英迪格酒店則限量推出市場首見夜光中秋禮盒,外盒夜光設計,不僅可以防疫在家賞月,半夜摸黑也不用挨餓,就找得到月餅;其內含特級蛋黃酥和秘製綠豆凸兩款月餅共6顆,搭配桂花蜂蜜與茂谷柑蜂蜜兩款啤酒共2瓶(喝酒不開車),8月20日前預購享有9折優惠。

台南大員皇冠假日酒店表示,防疫不失禮!月餅配咖啡,中秋表心意。今年月餅禮盒以「靚彩好月」為主題,推出「靚亮派對」,內含廣式月餅4入,口味有蓮蓉蛋黃、XO干貝、香菇滷肉、土鳳梨松子與濾掛咖啡4包。

另「時光寶盒」內含廣式月餅6入,口味有蓮蓉蛋黃、XO干貝、香菇滷肉、土鳳梨松子、蔥味肉燥、紅酒蔓越莓與哥倫比亞聖路易斯莊園咖啡1包(100g);此款禮盒還加碼送100元餐飲抵用券乙張,凡餐飲消費滿500元可折抵100元,使用期限至2022年3月31日止。

台南大員皇冠假日酒店表示,兩款月餅禮盒皆為限量,自即日起開始預購至9月20日止,大宗預購最高享7折起。

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關鍵字: 月餅 復興空廚 遠東 君悅 英迪格