圖:台北凱達大飯店以「金馬迎春」為主題，推出「新春年菜套組」常溫年菜，海陸盛宴8人份8道佳餚早鳥價10,105元，讓家庭圍爐更澎湃豐盛。(圖/台北凱達大飯店提供)
(記者孟倩
為搶攻年菜圍爐商機，台北凱達大飯店今年以「金馬迎春」為主題，由主廚團隊推出一系列外帶年菜與年節禮盒，集結精選中西美饌，打造最適合家庭團圓的豐盛盛宴。即日起至2026年2月8日止，其中包含８道菜的常溫外帶年菜套組，8人份售價11,888元，凡於2026年1月31日前預訂可享85折早鳥優惠，折後僅需10,105元，等於現省1,783元。此外亦同步推出多款人氣西式美饌，包括「爐烤香料雞」、「凱達冠軍豬腳」和「精燉台塑牛佐時蔬」等，每道1,280元起，讓消費者能依喜好自由選擇搭配，為年節餐桌帶來不一樣的團圓氛圍。更多優惠詳情可至台北凱達大飯店官網查詢：https://www.caesarmetro.com。
圖:台北凱達大飯店推出的「宮廷花膠佛跳牆」，以慢火細熬數小時，花膠吸收排骨高湯精華，香氣溫潤、膠質滿盈，每一口都充滿年節的暖意與祝福。(圖/台北凱達大飯店提供)
台北凱達大飯店行政總主廚戴于益，再度率領精銳廚藝團隊推出「新春年菜套組」，包含適合全家大小共享的開胃拼盤「凱達宏圖錦繡集」、象徵年年有餘的「響油鮮露海青斑」、山珍海味的「鮑汁四寶燴烏參」、醬香濃郁的「日式照燒豬豚骨」、香氣誘人的「櫻花蝦芋香珍珠糕」、年節必備的「宮廷花膠佛跳牆」，以及今年新推出的「蒜香茄汁軟殼蝦」，選用外殼酥香、肉質鮮嫩的軟殼蝦，以蒜香爆炒後加入特製茄汁煨煮，酸甜茄香與蒜香完美融合，口感鮮甜不膩、層次豐富；最後則以口感綿密的「八寶甜芋泥」收尾，甜而不膩、寓意圓滿喜氣。所有菜餚皆由主廚團隊當日新鮮現做，澎湃佳餚簡單上桌，輕鬆享受與家人們的團聚時刻。
圖:台北凱達年菜外賣「醬爆龍蝦伊麵」，嚴選新鮮的波士頓龍蝦，以主廚特製醬料大火快炒，肉質甜美Ｑ彈、鮮度十足，單點售價3,080元。(圖/台北凱達大飯店提供)
除中式年菜外，台北凱達大飯店也推出多款外帶年菜單品，包含色澤金黃、肉質多汁的「爐烤香料雞」、醬香四溢的「醬爆龍蝦伊麵」以及肉質軟嫩、醬香濃厚的「美式BBQ豬肋排佐時蔬」等西式美饌，每道價格1,280元起，讓饕客在家也能輕鬆享受精銳廚藝團隊的招牌功夫菜。凡單點購買五道以上，即加贈保溫袋乙個。更多詳情請洽家宴中餐廳02-2383-6798。
