誰也無法預料，一個病毒會封鎖全球各國的大門，讓島內人民長期處於封閉快窒息的鬱悶壓力，在政府推出一連串國旅優惠政策，霎那間讓島內花東地區甚至離島例如澎湖、金門、蘭嶼到處擠得水洩不通。
在政府推波助瀾下，國人報復性旅遊、報復性消費、報復性塞車，國旅熱潮也真的達到政府想促進島內經濟的目的，國旅人數有了猛爆性成長，但看似風光的背後，公益平台文化基金會董事長嚴長壽卻憂心忡忡。
原本三年前、滿70足歲時，在美國洛杉磯及舊金山巡迴演講後，嚴長壽就想把舞台讓給年輕人，不再演講也不再寫書，他想全心深耕偏鄉教育及公益，但因這場突如其來的疫情，讓他有了深刻的焦慮，他看到長期親近的旅遊界朋友，業務恐將面臨斷涯式下跌，決定打破沉默，特別出版新書《我所嚮往的生活文明》，提出台灣在後疫情時代的機會與挑戰他的見解。
「台灣沒有想像的那麼好，沒有想像中的那麼糟。」嚴長壽表示，或許這次疫情不見得是災難，不要只用一個價值觀來看，要有更多想像空間，或許透過疫情反而是台灣蛻變的契機，透過疫情瞭解台灣面對的未來是那樣嚴峻，慶幸台灣過往奠定一定的基礎，期許台灣的未來有更多的可能性，但要改變不是靠經濟、靠武力，最終要靠文明的想像。
「我怕台灣錯過這次轉大人的機會，產業又會走錯路。」嚴長壽表示，趁疫情還不嚴重，正是轉型的契機，正是台灣觀光旅遊業的機會，是否會成為災難， 在在呈現素養問題，用「轉大人」的角度重新思考，將躁動的心情沉澱一下，才有批判的能力，不是要否定自己，要有美學及文化素養，要懂生活文化，鼓勵大家要有獨立思考及思辨的能力，希望變成更文明的社會，應該以更大的思維看永續的未來。
嚴長壽絕對有資格對於疫情衝擊旅遊業提出建言，嚴長壽，23歲經高中同學介紹，進入美國運通擔任傳達小弟，認真的工作態度與表現，28歲時因曾經提出的營銷計畫讓公司轉虧為盈，晉升美國運通台灣區總經理；32歲因當年租美國運通辦公室的房東周志榮先生的邀請，跨入飯店觀光業，成為亞都麗緻飯店總裁。
前半生他致力於推廣餐旅文化，帶領台灣觀光界往世界前進，他服務的亞都麗緻飯店接待過帕華洛帝、比爾蓋茲等巨星，推廣國際餐飲禮儀，他曾任世界傑出旅館系統（The Leading Hotels Of The World）亞洲主席、青年總裁協會世界大會主席、觀光協會會長等職，被譽為「台灣觀光教父」，他長期關心台灣的國際觀光事業發展，他認為，台灣這個小島或許在外交上不易突圍，但他仍希望可以透過觀光管道與世界各國人士做朋友，讓台灣餐旅文明能被國際看到。
後半段人生，他選擇低調沉潛，希望運用過去累積的經歷與人脈，提拔優秀人才，擔起花東的教育與部落輔導的工作，2009年他成立「財團法人公益平台文化基金會」，一路走來他也擔心自己的光芒會遮住幕後真正幫助他的人，成立基金會初衷，是希望接引更多關注明日台灣及未來希望的投資者，如今他的希望願景從原本的花東偏鄉，逐漸擴大走向城市，讓更多有心改變台灣教育界的人，受到嚴長壽的鼓舞，加入並一起成為幕後推手，如今這個公益平台基金會成立十一年了。
嚴長壽表示，無論是個人、社會及政府，都應該把握這個大變局的機會，除了面對疫情災害，更應該從中受教，而教育是唯一改變的方法。他表示，下一個階段旅遊業發展，期許台灣能用不同的民主素養，都能有一定的高度眼光，趁此時靜下來，重新整頓旅程體質、優化旅遊品質，重新思考和反省，為再出發做好完備的準備，未來不再以走馬看花的觀光旅遊，對每趟旅程讓每個旅客都能有深刻體會，旅遊業者端出高品質的內容。
提到去年政府發放3000元消費劵藉此促進經濟的政策，嚴長壽認為，政府應該是預留存糧，而非撒錢應急，要把握難得的機會擬定縝密策略，推動產業升級；因為疫情而從國外歸來的高階層CEO人才，回到台灣先到偏鄉蹲下來傾聽，看看偏鄉的優勢，找出未來可以發展的趨勢，這些高端人才要回台重新學習，讓這次疫情不是災難，而是創新轉型的開始。
要顛覆國人旅遊習慣仍須從教育著手，慢慢去導正觀念，首先是針對「彈性假期」，嚴長壽認為，彈性休假都有其文化背景存在，政府為了便民，在節慶推出「彈性假期」，他認為這樣反而打破日常生活節奏，假期人潮反而成為壓力，如何逐步調整生活文明模式，他建議從休假方式與時間安排開始調整起，不要一味貪婪想要休假去旅遊，最後因壅擠的人潮，導致休假無法玩的盡興，反而帶著滿身疲憊回家。
嚴長壽認為，休假工作短暫的喘息，用來調節生活壓力，可以陪陪小孩、整理家務、修剪花木也是不錯的方式；當國人重新調整休假的模式，才能有品質的造訪各地景點，形成良性循環經濟，不是一堆人擠去風景區消費，花很多錢卻達不到放鬆心情壓力成效，試著下次去澎湖停留一周，一趟遠程可深度漫遊澎湖這個地方，旅遊業者也可順勢推出住兩天或三天以上的遊客，旅費上有一定的優惠方案。唯有如此，台灣旅遊生態才會更加健全、更優質，走的也會較為長久。
至於節慶假期，不妨喚回文化記憶，與家人享受節慶背後潛藏的獨特涵義，例如，元宵節可以讓老師帶領學生或是親子一起做湯圓或用竹子做燈籠，群聚在一起，拿著自己竹製的燈籠去小鎮逛，也能趁機找回小鎮文化，這是美好的生活體驗，也是一種文明的展現。
嚴長壽提醒父母，要引導孩子做人及生活能力超前佈署，不論是孩子或是父母都該有的特性是天賦的能力及後天培養品德、專注的能力，父母要將小孩的家庭教育親自做好完整把關，將正向的力量帶出去，最後成為回報的力量，讓台灣變成更文明的社會。
