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（圖／台中市府食品藥物安全處）衛生福利部食品藥物管理署1日晚間宣布，該署接獲中聯油脂股份有限公司（後稱中聯）主動通報，其提供予泰山企業股份有限公司（後稱泰山）、福壽實業股份有限公司（後稱福壽）及福懋油脂股份有限公司（後稱福懋）使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出致癌物苯駢芘含量超標，目前問題油品雖皆下架，但使用到問題油品製成的食品、菜餚不計其數，且恐多數已進入一般民眾肚內。針對相關議題，食藥署今（6）日表示，於第一時間已啟動中央與地方應變機制，並督導衛生局持續追查產品流向，目前使用受影響油品之業者更新至360家，並已要求業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全。
食藥署持續辦理五項措施，並說明如下：
一、公布受影響產品及預防性下架產品資訊，協助民眾辨識
(一) 食藥署已公布18項受影響產品、30個批號及流向360家業者資訊，並提供產品資訊供消費者可依產品包裝標示的名稱、有效日期（批號）辨識；如有疑義，可向原購買商家，或產品外包裝標示負責廠商洽詢。
(二) 使用受影響油品製成的原型油品，或使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，業者須於今(6)日24時前完成預防性下架並提供產品資訊給所轄地方衛生局；未達預防性下架條件者，雖無須下架，惟亦須於期限內主動揭露產品資訊。
(三) 食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，後續食藥署將彙整並公布相關產品資訊，協助民眾辨識。
二、保障消費者權益，督促業者妥善辦理退換貨
食藥署已要求相關業者主動提供退換貨方式及客服管道，保障消費者權益。如民眾退貨遭拒，請向所在地消保官反映。
（圖／翻攝自衛生福利部食品藥物管理署官網）
三、建置專區，強化社會溝通
食藥署已啟動要求各地方衛生局每日2次回報查核進度，內容包括業者通報、產品流向、下架與回收狀況，及產品資訊揭露情形。為讓民眾即時掌握政府處理進度，食藥署已於官方網站設置「中聯油脂案專區」，每日14時更新最新處理情形，同時亦有法規標準及指引、檢驗方法、認證實驗室資訊等公開於專區，並提供相關風險溝通及宣導資訊，供民眾查閱與了解事件處理進度、政府管制作為及食品安全相關知識。
四、依法查處違規業者，督導地方加速裁處
食藥署已責成地方政府衛生局儘速依食品安全衛生管理法(下稱食安法)辦理查核及裁處，依法追究違規責任，並持續追蹤業者改善情形。食藥署亦將全力配合司法機關調查，依法追究相關責任。
五、召開相關會議，協助產業落實精進管理措施
食藥署已於7月4日分別召開專家會議及食品公協會會議，就本案污染原因及後續風險與管理措施提出精進建議，並就本案處理原則充分進行溝通。食藥署於今(6)日已邀集中聯油脂、大統益、台灣糖業及長輝事業等4家製油業者召開座談會，要求業者強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報，包含提高黃豆原料驗收檢驗BaP頻率，將採逐船或逐批檢驗、檢討製程關鍵監測點等，並責成業者立即依會議共識修正標準作業流程，後續將持續追蹤辦理情形。
食藥署強調，將持續秉持資訊公開、科學評估及依法處理原則，加速掌握產品流向，保障消費者退換貨權益，並隨時向民眾公布最新處理進度。
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