【記者徐力剛／台北報導】
繼高空美景爆紅的 KA SKY COFFEE 後，KA 全新咖啡酒廊「KA COFFEE LOUNGE」正式進駐微風信義3樓，即日起開幕，以「70%留白、30%美學」為空間概念，從莊園級精品手沖、職人甜點到四星葡萄酒選品，打造一處從白天咖啡時光延續至夜晚微醺時刻的城市休憩新去處。
KA COFFEE LOUNGE以黑、灰、白三色為主調，搭配銀灰色金屬垂簾與光感設計，營造半通透的空間層次。居中的全白吧台向外延伸，色彩從白、灰一路過渡至鐵灰亮牆，隨著日夜光影變化，讓咖啡酒廊從白日咖啡館自然轉換為夜間小酌場所。
咖啡選品是KA COFFEE LOUNGE的主角，嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖呈現不同產區的風土與香氣，不定期推出限定隱藏版豆單，讓每次造訪都有機會喝到不同風味。冰飲選用義大利 RCR INVINO Calice Acquavite 水晶高腳杯，利用杯口收束凝聚咖啡香氣；熱手沖則搭配特選瓷杯，並附專屬聞香杯與風味卡。
夜晚的KA COFFEE LOUNGE換上全新風貌，現場供應單瓶葡萄酒，選酒以全球葡萄酒社群Vivino四星高分酒款為主要挑選標準，搭配歐陸起司生火腿拼盤與鄉村麵包拼盤。
招牌「起司拼盤」匯集修道士乾酪、高山葛瑞爾、紅酒熟成大理石紋及石松子乾酪、生火腿，多重美味一次滿足。「鄉村麵包」搭配松露奶油、冷壓初榨橄欖油及隨季節更換的小農果醬，很適合搭配下酒。
甜點推薦無乳糖、無麩質風味冰淇淋推出濃焙開心果、白椰與醇黑芝麻等口味，搭配酥香甜筒，再以Georg Jensen高腳杯盛裝。「響・威士忌提拉米蘇」將威士忌的果香與木質調融入經典提拉米蘇，結合咖啡與可可香氣，打造大人風味甜品。
鹹食必嚐「法式塔丁」、「野生酵母貝果」，口味包含無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司、牛火腿起司蛋沙拉、鮮蝦酪梨莎莎，以及芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒、墨魚黑橄欖、焦糖荔枝核桃等。
※提醒您：飲酒過量，有礙健康！
