二○○八年開始，漢來美食成功跨出飯店，從高雄擴張至兩岸三地，創造現共十五個品牌、三十六家店的規模，短短九年讓營收翻漲兩倍，成為集團獲利金雞母。漢來美食雖是一個已擁有二十年歷史的餐飲集團，但業務的起飛與擴展，是在林淑婷接掌總經理職務後開始的。而在男性為主的飯店業與餐飲業，她是如何脫穎而出的？在客人與員工眼裡，林淑婷是一個「龜毛」的人，凡事都要親自確認，要求完美。過去擔任漢來大飯店業務經理時期，她經手的大小宴會一定親力親為，從菜單到場地布置都要再三確認，而且要求的標準比客人更高，就算因此增加費用，她也會努力溝通，幫客人爭取，讓她服務過的客人都滿意，後來這些客人也成為她業務上的介紹者。「沒有她如此要求，這家公司不會成長這麼快。」這是員工對林淑婷的評語。曾經有個婚宴專案，施工細節就來回修正數十次，連代工廠都不堪折騰，不願繼續承作；公司行銷部、開發部主管也向林淑婷求饒，要求停止該專案。最後，是她自己跳下來督軍。最終，不可能的任務在她手上完成了。「我沒有放棄的理由啊！」從小業務做起的林淑婷認為，只有領導者親自投入，面對挑戰、負起責任，才能要求團隊落實。天生生意仔在集團創辦人心目中，林淑婷是個天生的「生意仔」。雖然沒有讀過MBA，卻因為從基層一步步歷練上來，所以更懂得帶人帶心。而長年的業務磨鍊，也造就她成為一個談判高手。凡是她經手的案子幾乎都能成功，主要原因就在於她不但懂得守住獲利，更知道要如何讓利，讓很多往來廠商都成為漢來美食的長期合作夥伴。林淑婷擁有不服輸的個性。二○一二年，漢來美食首次邀請香港「名人坊」主廚「富哥」鄭錦富，到高雄漢來大飯店東方樓餐廳客座，舉辦為期二天三個餐期的名人坊餐會，二百客一週內就被預訂一空。次年，鄭錦富再度應邀來訪，三天四個餐期，二百八十客一樣全數賣完。對於這位被香港饕家稱為「隱世廚神」的主廚來說，兩次在高雄舉辦的餐會，不但讓他領略南台灣客人的熱情，更見識到漢來在操作頂級餐酒會的用心與實力。為了與這位香港名廚合作，林淑婷不但多次造訪「名人坊」，更吃遍港澳地區包括利苑、胡同、龍景軒等多家米其林餐廳。最後，打敗眾多競爭者，成功獨家取得「名人坊」亞洲代理權。凡事搏感情拿品紅酒來說，從完全不喝酒到成為紅酒達人，林淑婷用做業務的精神和每一瓶紅酒搏感情，更花錢去上品酒課。現在，不僅懂五大酒莊，也能為客戶規劃專業的頂級酒窖品酒。她也不是廚師出身，但在多年來與主廚溝通、到處試菜的歷練，已練就出對菜色變化及口感的品味，成為美食達人。「沒有架子」是林淑婷在許多同仁心中的形象。常常在中午用餐時間，發現她坐在員工餐廳和同事們一起吃飯，她總會跟大家聊聊家常，或是分享養生心得。碰到客人送來特產或水果，她也會分享給員工。在林淑婷帶領下，漢來成為全台最會賣月餅的五星級飯店。每年，單一飯店銷售量達四萬二千盒，創造月餅禮盒年營收超過三千萬。由林淑婷一手催生的漢來月餅禮盒，連包裝盒都是可以單獨使用的收納盒，從材質到形狀年年展現創意，更成為一種另類收藏。
