年終獎金入袋，離創業的夢想是否愈來愈近？懷有創業夢的人，大多想開咖啡店、餐廳，或擺攤子做做小生意，另近年因開放陸客觀光，許多人也投入賣茶葉及地方特產的行列。不景氣，錢更難賺，也因此創業並不容易，想要成功，一定要深思熟慮，擬定創業計畫。本期採訪了飯糰店由路邊攤變身為特色小店的過程，讓讀者了解即使是小本創業，事前的規劃以及行銷一樣重要。此外，也提供最夢幻的行業──咖啡店，老闆現身說法，告訴大家這個行業做起來一點也不浪漫；還有御廚教你搶攻台灣頂級法國料理市場，以及搶賺觀光財的茶葉，利用機場通路，站穩腳步，成功地打出知名度。這3個創業成功的案例，在讀者細讀之後，應再審視自己的創業計畫是否周全。
