統領百貨攜手歸國女強人 亞歷山大牛排強勢登台55285' />
統領百貨(2910)正式跨入餐飲業,處女秀即引進美國米其林一星牛排餐廳ALEXANDER'S STEAKHOUSE(亞歷山大牛排餐廳)正式進駐台灣,地點就位於敦南誠品商圈,將提供台灣饕客用餐的極致享受,預料將掀起一波食尚新風潮。全台唯一米其林一星團隊進駐,挾美國矽谷最熱門餐廳盛名,亞歷山大牛排強勢登台之外,最引人注目的是其經營團隊是由統領百貨及歸國女強人攜手合作。統領百貨董事長蘇建義表示,當他知道美國「亞歷山大牛排」餐廳有意發外市場,且回台拓點後,就積極與其負責人張筱涵董事長接觸,並於今(二○一五)年初敲定合作事宜,由統領百貨取得在台代理權,但實際經營仍由張董的團隊負責。美國「亞歷山大牛排」餐廳在西岸擁有四家分店,負責人張筱涵出身宜蘭,人長得漂亮之外,生意頭腦更是一級棒。她談起會在美國開西式餐廳,是想在傳統華人給人刻板印象,只會開中華餐館外,也能開一家讓西方人也喊「讚」的西式餐廳,而她真的做到了。亞歷山大牛排餐廳在美國享有盛名,許多矽谷的頂尖公司,如Apple、Google、Facebook、Amazon等重要餐會都選擇在此舉辦,餐廳內也時常見到矽谷科技大亨身影,不但是矽谷最熱門的餐廳,也是舊金山灣區唯一獲得米其林一星的牛排餐廳,擁有專用乾式熟成室,除了提供進口美國安格斯牛肉、澳洲與日本頂級和牛之外,更以豐富層次的多項創意料理,擄獲美國西岸富豪與饕客歡心。看好台灣頂級用餐經驗風潮,亞歷山大牛排餐廳大舉進軍台灣頂級牛排餐廳市場,端出由總部優秀的團隊領軍,包含大廚、行政主廚及外場總經理都全程參與,並常駐台灣,確保所有品質與美國總部一致,並推出各種頂級食材,製造出獨特菜單,將帶領客人進行一場前所未有的華麗美食冒險。