研究益生菌近20年的醫師許清祥，在醫界十分有名，若提到「LP33」大家更是耳熟能詳，這株可治療過敏的益生菌，發現者就是許清祥，他說：「9年前，我把益生菌拿來治過敏，主要是利用免疫系統自我調節，當時大部分的醫生都反對；現在大家都能接受了。」「這也是第一株本土益生菌商品化成功的案例，它與優酪乳結合，讓大家更加認識它。」用簡單、不傷害人體的療法來治病，一直是許清祥的理想，最近他又提出了用益生菌加第二型膠原蛋白來緩和關節炎的作法，許多病人躍躍欲試，「因為益生菌及膠原蛋白都是食品，吃多了對身體也沒有傷害。」許清祥說。
#@1@#許清祥將益生菌與關節炎聯想在一起，是因為一則棒球教練的換腎新聞。他說：「有一次我看新聞，報導一位棒球教練得了運動性的關節炎，他就服用止痛藥，吃一段時間後導致胃發炎，醫生就開胃藥給他吃，又吃一陣子以後，他卻發現自己的腎功能異常；可是關節炎還是會發作，吃止痛藥就不痛，沒吃就痛，他只好繼續吃止痛藥；然後他就帶隊出國比賽，比賽回來以後就發現已經腎衰竭了。腎衰竭之後，他只好換腎，換腎之後那些醫師就出來開記者會說：『換腎很成功！』」「這則新聞讓我覺得太離譜了！棒球教練本來是關節炎，到最後卻要換腎。從那時候起，我就想是不是有其他方法可以治療關節炎。」許清祥說，他還強調，並不是要取代目前關節炎主要吃止痛藥、類固醇或免疫抑制劑的作法，因為這種方法對重症病人還是必須的，但對症狀較輕的病人，可以選擇沒有副作用的療法。
#@1@#許清祥說：「關節其實是軟骨構成的，當軟骨發炎就形成關節炎(硬的骨頭發炎是骨髓炎)；軟骨的主要結構是第二型膠原蛋白(我們抹的保養品是第一型膠原蛋白)，只要第二型膠原蛋白被破壞，關節滑動性就不好，就會發炎。」而「發炎」是一種人體的「自體免疫」機轉，意思就是說身體的免疫系統錯亂，看到自己關節的膠原蛋白被破壞的碎屑，誤以為是有害細胞而攻擊它，而造成發炎反應。「我們每天吃大魚大肉，腸子為什麼都不會發炎？是因為腸道裡有一種T細胞，當我們吃魚時，它就會認識魚；當我們下次再吃魚時，已經認識魚的Ｔ細胞就會釋放細胞介質，抑制發炎；如果我們可以誘發這種有認識功能的T細胞去關節裡釋放細胞介質，就可以抑制關節炎了！」許清祥說。於是許清祥從自己「菌種庫」裡的3000株益生菌，逐一去跟人體的腸道產生反應，挑到一株洛德(L.reuteri)菌，他說：「這株菌會刺激我們的腸道產生調節型T細胞，這種調節型Ｔ細胞會釋出大量的抑制發炎介質。」「當我們吃下第二型膠原蛋白，我們的腸道就會產生認識第二型膠原蛋白的T細胞；如果我們同時吃了洛德菌，就會產生調節型T細胞，在腸道的環境裡這兩種T細胞就會複製出『同時認識第二型膠原蛋白又可釋放抑制發炎介質』的T細胞，隨著血液循環，這種T細胞來到關節時，看到發炎軟骨，就會在這裡產生抑制發炎的反應。」許清祥解釋。抑制了發炎反應後，關節疼痛便得到舒緩。許清祥並強調：「第二型膠原蛋白質是由雞骨提煉的，與益生菌一樣都是食品，沒有副作用；但必須每天補充10億株洛德菌，吃一段時間才有作用。有的人吃2、3天就能減緩疼痛，有的人要吃2、3個月才有用。」
#@1@#「關節不痛了，還會繼續退化啊，不能不理它！」許清祥說，「還要補充鈣、曬太陽幫助鈣吸收。到戶外適度運動，做些簡單的伸展操，但要避免急促的運動；不但能幫助吃進去的膠原蛋白及益生菌作用，也能夠增加關節滑液囊中的潤滑液分泌，對關節有實質的幫助。」因此不論是不是關節炎患者，適度的運動會讓你更健康！
