據主計處統計，台灣女性就業比率雖然呈現逐漸上升趨勢，但是與國際社會相比仍屬偏低，其中尤以中高齡婦女、外籍配偶等，再就業能力更為困難。影響婦女就業狀況，除了薪資結構以及職業內容位階普遍較男性居於劣勢外，加上傳統觀念影響，女性多擔任家中照顧者角色，亦導致女性投入職場比例偏低。久之，當女性因現實的經濟問題，或欲重新尋找個人工作價值、發展自我，而走出家庭、投入職場之時，卻已因性別或社會價值，以及工作技能居於弱勢，導致就業不易。有感於此，理善國際關懷協會特地與中華救助總會合作，開辦烘焙課程，讓弱勢婦女得以增加工作技藝，增強就業優勢。本次課程內容不單只是技能上的教學，在日後實體商品需要販售的基本觀念、成本控制等方面，也都加以說明，希望讓參與學習的婦女們獲得更多的知識，並且重新評估創業所需承擔的風險性。而課程結束後，也將讓學員們彼此可以互相聯絡與認識，甚至安排研發其他特殊風味的品項，讓這群弱勢婦女能集結團體力量進行創業。本課程自四月十日起，每周二、四上午九點半準時開課，主要對象為台北市中正區的外籍配偶、大陸配偶，以及中低收入無法外出工作的弱勢婦女，課程內容包含了巧克力、鳳梨酥、餅乾等技術教學。本次活動舉辦，要再次感謝中華救助總會提供優秀的烹飪講師、台北市中正區忠勤里辦公室提供場地使用，未來理善國際關懷協會將持續開辦各種多元課程，協助弱勢族群增加自我競爭能力，以利其能順利重返職場，穩定就業。
