4月10日起,統一超商以「商務御膳——豪華雙饗」之名,先行在基隆市、台北縣市(除淡水外)推出80元的商務便當,企圖搶攻上班族中午邊開會、邊用餐的團體需求,以及一般上班族追求快速、便利,而「又想吃好一點」的個人市場。事實上,統一超對於外食市場向來野心勃勃,跨入商務市場並不為奇,有趣的是,這次推出商務便當的想法,竟是來自於自己員工想到的主意。
#@1@#對於上班族來說,開會成為工作中無可避免的一部分,有一天,統一超商的同仁打開看到中午送來的傳統便當菜色,不是很可口,黯然地說:「真想吃好一點的便當啊。」然而,想要點送高價值的便當,如五星級飯店商務外燴便當,從120~250元左右不等,不符合企業力求低成本開會預算的期待。但是,這個聲音從小會議室裡反映出來,傳到高層耳中後,竟因此決定跨越一般便利商店便當的65元門檻,認真思考「會議便當」的可行性。
#@1@#事實上,從員工的需求來創造公司的產品,因而受到好評,中西皆有。著名的例子就是3M企業的金雞母——便利貼(Post-It),就是公司一名小職員的發想,因為她閱讀《聖經》時,希望能夠在某些重要的篇章做記號,但是沒有適合的文具,因此斗膽跟公司建議,沒想到高層非常重視她的意見,甚至全力規畫相關產品,成為非常賺錢的主力產品。去年統一超商的營收約990億元(未合併關係企業營收),就差千億大關臨門一腳,若是今年能靠「商務御膳」一炮而紅,公司倒也要把這名發牢騷的同仁找出來,好好致謝一番了。