我偏食、我三餐不定、我沒時間吃水果、我要預防心臟病、我要慎防中風……」，現代人總是會有許多飲食上的問題，或是擔心某些慢性病的關係，很多人從早上一起床就開始大把大把地吞保養補給品，從高單位單方維他命、綜合維他命，到魚油、納豆激脢等，把吃藥當成吃補。
#@1@#最近書田診所有位患者做完攝護腺手術後，就持續出血，結果發現，原來這位患者家人擔心他有泌尿問題，平常讓他服用銀杏保養，而因他有心血管問題，平時也服阿司匹靈預防血栓，他自己再買魚油來預防血管阻塞，但因這些都是抗凝血藥物，難怪手術後會出血不止。書田診所家醫科主任康宏銘表示，據他們所做的調查發現，有7成1的民眾常服用維他命等保健營養品，有不少人還照三餐吃，卻不知道劑量或作用重複，吃太多反而可能發生危險。尤其是號稱能更健康的保健品都吃最高劑量，以為多吃健康就能加分。但是丹麥哥本哈根大學最新的調查發現，補充太多維他命不但對健康沒有幫助，還會提高死亡率！
#@1@#歐美國家的群眾和台灣人一樣，流行靠吃抗氧化補充劑如維他命A、E、C、胡蘿蔔素和硒等微量元素，來防止老化兼抗癌，但哥本哈根大學收集67項相關研究，受試樣本數超過23萬3千人的分析發現，健康人定期補充維他命A的死亡風險比不補充者高出16％，定期補充維他命Ｅ者的死亡風險升高4％，補充胡蘿蔔素者的死亡率則增加了7％，而補充維他命C者雖未升高死亡率，但也沒好處。書田診所暨中心診所皮膚雷射中心主任劉紹毅也表示，許多女性想要美麗，經常補充維他命C美白、維他命Ｅ抗老……，但其實多補充營養素不但不能有病治病、沒病強身，因為其實人的正常生化反應，需要許多氧化過程，適量的抗氧化劑雖然有助於清除因為人們如吸菸、熬夜或偏食等不良習慣製造的大量自由基，但過量攝取卻會抑制身體的抑癌機制，增加致癌風險。
#@1@#劉紹毅提醒，研究發現：維他命A攝取過量易提高肺癌發生率，維他命E過量則易引發心臟問題。嘉義長庚醫院婦產科主任曾志仁更提醒，許多女性擔心引發乳癌風險不敢接受荷爾蒙治療，卻大量補充許多標榜含有大豆異黃酮的保健產品，但近年歐洲及美國許多研究均發現，大豆異黃酮也有雌激素副作用，而各國均將大豆異黃酮列為食品，未設最高攝取量，民眾常吃了比治療用的雌激素更高劑量，因此他提醒女性大豆異黃酮勿吃太大劑量，以免也有誘發乳癌的風險。
#@1@#康宏銘表示，據該院調查發現，民眾服用營養保健產品有經過醫師指示的比率只有7％，5成1是自行購買，由親友推薦使用者為2成3，有1成6則是因為台灣的維他命比國外貴3倍，便請朋友從國外帶回來。但康宏銘提醒，很多人喜歡託人帶回來很高劑量的維他命，可是很多成分一次吃進肚可能會發生交互作用或加乘效果，不只魚油加銀杏會增加出血風險，維他命C劑量太高也容易引發結石，而怕骨質疏鬆大量補充鈣片，也可能會影響鐵吸收引發缺鐵性貧血。衛生署為平抑台灣維他命售價，計畫在7月把維他命從藥物改列為食品管理，未來只要民眾不迷信「ｘ存」大品牌，不必出國就可以買到便宜的維他命了，但醫師提醒，綜合維他命1天1顆就好，不要以為吃愈多愈好。
