【理財周刊記者顏瓊真報導】距離6月22日的端午佳節尚有一個多月，不過，在疫情解封，送禮風潮再起，如何挑選適合的端午禮讚呢？不用擔心，不少飯店及通路業者早就提前布署，競推各式風味美粽，有頂級粽，北部粽，也有南部粽，另也有訴求健康的養生粽，各家業者都已摩拳擦掌開始搶攻端午粽禮盒市場。
台北福華端午「粽」藝食感旅行全新啟程
台北福華為搶攻端午粽子禮盒商機，全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列「福兔極品名粽禮盒」，由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。
全新新品「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡味道直達米心，卻仍維持粒粒分明的Ｑ彈口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下口感軟糯、鮮香濃郁，口口是驚喜，個個有特色，在舌尖上翻騰出全新滋味。
珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「黎麥紫薯粽」等美味健康兼具的端午新品。
點心坊巫政翰主廚則精心研製以日本蕨餅為發想，結合台灣在地食材的創意冰粽，冰涼沁心的豐富口感，為端午仲夏揭開序幕。
台北福華端午粽禮盒即日起接受預購，5月14日前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙隻。
台北遠東香格里拉端節禮袋時尚「袋」著走 早鳥優惠搶訂中
台北遠東香格里拉搶攻節慶送禮商機，推出11款美粽、三款精緻禮袋和一款豪華禮籃。泰籍行政主廚陳帝昕創意設計兩款南洋風味的限量甜粽，包括榴槤椰香粽及龍眼椰香粽，另有冰涼Q彈的冰晶甜粽，上海醉月樓則將招牌菜製成墨魚紅燒肉粽、香宮新推出鮑魚蟹肉粽和具養生概念的松露紅麴五穀米素粽，而年年暢銷的香宮經典烤鴨粽、乾隆一品粽、廣式裹蒸粽、五福粽及紫米奶黃流沙粽，亦是佳節必備。
單顆美粽128至2,580元，精緻禮袋與豪華禮籃1,388至5,288元，皆可用香格里拉會點數兌換，6月1日前預購並付款享85折早鳥優惠。
台北遠東香格里拉今年推出三款禮袋，其中「香傳粽情禮袋」以亮藍色的時尚托特包設計，內層可保冰保鮮，還可作為午餐或野餐提袋，從生活中實踐永續環保！「海陸香粽禮袋」及「經典極品禮袋」皆以寬口托特包為袋型，自然綠為主調搭配皮革，並將象徵端午元素圖騰點綴在袋上，節慶感百分百。
宜蘭力麗威斯汀度假酒店共譜立夏的幸福饗宴
面對即將到來的端午節，宜蘭力麗威斯汀度假酒店推出「粽夏團圓」端午禮袋，顛覆以往傳統肉粽型態，一顆直達1.2公斤，以圓滿為具體概念延伸，映照闔家團圓，共享幸福的意象；食材選用18種豐富餡料，共譜立夏的美味篇章。
宜蘭力麗威斯汀度假酒店表示，因端午為傳統一家團聚共度的節日，故在產品設計上，不以傳統肉粽形式呈現，以象徵闔家幸福的圓滿為概念延伸。食材選用宜蘭當地的五結糯米，其中更添加原住民小米、紅藜麥為主體，佐以員山鴨賞、壯圍花生、南澳段木香菇、大甲芋頭、台灣豬五花及排骨酥、主廚特製膽肝獅子頭、鮑魚、鹹鴨蛋、貝柱、板栗、魷魚、海參、蹄筋等多種特殊食材，增添豐富滋味。鮑魚、香菇及干貝，經浸泡後蒸騰，味道直達米心，粽體本身同時仍維持粒粒分明的Ｑ彈口感，令人難以忘懷。
「粽夏團圓」足1.2公斤，可供４至６人一起分享，份量綽綽有餘。豬蹄筋以獨門秘製滷汁慢煨，搭配干貝，再添鹹鴨蛋黃、栗子、花生及魷魚等內餡，用令人懷念的古早美味，呈現海陸交融完美鮮甜。預購日自05月01日起至06月05日止，於05月22日前訂購，可享早鳥價1,380元（原價1,580元）。
台北美福麻辣鮮牛、上海菜飯入粽加贈開胃煲湯
台北美福大飯店今年推出的「粽磅登場」禮盒，首推選用招牌鮮嫩牛腩及牛筋與牛肚的「麻辣牛三寶粽」，新風味「干貝滬杭菜飯粽」，沿用上海傳統美食做法，將干貝、青江菜等食材入粽。當然也少不了歷年人氣款「經典北部粽」，與必備的甜粽風味「八寶甜粽」。
「美福粽磅禮盒」每組六入1,980元，5月31日前預購享早鳥優惠價1,680元，單品選購亦可享9折優惠。
夏季時節來款香辣風味的端午粽最開胃！行政主廚王志孚使用美福嚴選肉品製成的「麻辣牛三寶粽」，帶有油花的牛腩搭配富有彈性的牛肚與牛筋，浸泡獨門川麻滷汁中熬煮長達4小時，鮮香入味，包入浸泡過滷汁的糯米蒸至入味，美味的牛三寶與米飯完美交融，唇齒留香。
提到上海菜飯，鮮香的青江菜與米飯交融滋味令人難忘，化身為粽子更是一絕！今年首度推出的新風味「干貝滬杭菜飯粽」，將青江菜剁碎，加入開陽、干貝絲等食材後與糯米飯拌勻入粽葉，滋味鮮香，唇齒回味。
端午粽禮盒絕不能缺少傳統的燒肉粽風味，「經典北部粽」可品嘗滿滿的豐富餡料，包括香菇、栗子、花生、鹹鴨蛋黃等，以及絕不能錯過的Q彈豬五花肉，另外更加入干貝增添海味，滋味滿溢。
吃完鹹粽一定要來款甜粽，今年的「八寶甜粽」不只有單純的芋泥，還加入口感綿密的烏豆沙、味道清香的蓮子、鷹嘴豆、蜜大豆，以及香氣濃郁的黃甘納豆及葡萄乾等，香甜不膩，滿足甜點的胃。
寒舍集團「午揚粽香」6/9前付款享88折早鳥優惠
今年端午節，寒舍集團旗下台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店強強聯手，推出「午揚粽香」端午粽禮盒，展現星級團隊超強「食」力，推出七款端午粽禮盒，包括由米其林二星餐廳「請客樓」推出的「米其林二星海味粽」，以及米其林餐盤推薦粵菜餐廳「寒舍食譜」打造的「紅燒牛三寶滿漢粽」等，不論葷素選搭、鹹甜相配，都是端午最「粽」情「粽」意的伴手禮。
5月2日起開放預購，6月9日前完成預訂付款享88折早鳥優惠，須於提貨前三天預訂。此外，下載「寒舍生活App」註冊成為會員，點選優惠好康「午揚咖啡香」頁面即可領取限量咖啡券乙張。
今年米其林二星餐廳請客樓主廚許宏德推出以頂級食材入餡的「米其林二星海味粽」每組6入，4,200元，以北海道生食級干貝與整顆鮑魚入粽，再加入清甜的日本松葉蟹肉與流沙蟹黃，海鮮精華與麻油香氣在口中結合，令人難以忘懷。
每年銷售數萬顆的經典好味，「寒舍台式粽」每組6入1,200元，以油蔥酥與老滷燉製的豬五花完美融合，豐腴豚肉與香黏米粒瀰漫老滷濃香，是端午節人手一顆的家傳美味。而同屬寒舍經典的辰園粵式餐廳，則由主廚康智翔推出每顆重達近六百公克的超霸氣「廣式裹蒸粽」每組2入，2,000元，以清香綠豆包入鹹香臘腸與油潤鴨腿，脂香四溢，佐以鮑魚、蝦乾與魷魚增添鮮味，帶來老廣東經典滋味。
六福頂級粽禮開賣 奢華龍蝦、鮑魚珍饈入粽
六福旅遊集團強勢佈局端午節，粽子預購搶先開跑，今年連袂推出6款端午粽禮組，匯聚葷素甜鹹兼備的粽禮組合，並延續2022年熱賣好評，再度推出限量奢華精品級粽禮「龍王極品鮑魚粽」，整隻活龍蝦、鮑魚、干貝等頂級食材霸氣入料，極鮮海味精華與糯米完美結合，單顆總重達540克，售價2,180元，搶攻頂級粽禮市場。
六福旅遊集團長期關注在地動態，運用台灣天然食材推出特色商品，六福客棧推出「瑞兔生豐」端午粽禮系列，選用來自台灣在地好食材，包含傳承美好滋味的「經典燒肉粽」、道地客家滋味「梅干扣肉粽」、茹素養生「活力元氣粽」，以及 「水果茶風味粽」四種風味粽，無論是葷食者、素食者都能盡饗美味，並提供三種粽禮組合，一次品嚐全部好滋味。
另六福村主題遊樂園首度推出「心粽有你-酷星凍麻糬禮盒」，清涼Ｑ嫩的麻糬包入綿密甘甜紅豆、花生餡料，冰涼Q彈的口感是炎熱初夏裡的絕佳享受，無論是送禮或是與家人分享都適合。
自即日起開放來電訂購專線或至「六福美饌」網站預訂，凡於5月31日前完成下訂，享早鳥優惠88折，大宗購買另享更超值優惠。
食材貴，人工更缺！新天地推出超大頂級粽壓制售價
近期豬肉與蛋價屢創新高，加上端午節檔期將至，更推升豬肉與鹹蛋黃的市場需求，許多知名肉粽老店不堪成本高漲，紛紛調高價格，雖然食材漲勢洶洶，但手工包粽的人力更是短缺！
宴會餐飲龍頭新天地發揮採購優勢，網羅四款大海珍品食材推出「海味四珍XO醬粵式裹蒸粽」，包含鮑魚、干貝、烏魚子及櫻花蝦四種鮮美海味，搭配油潤鹹蛋黃、肝腸、臘腸與杏鮑菇等內餡，糯米拌櫻花蝦XO醬增添風味層次，蓮蓉餡、白果、花生包裹後蒸1小時，綿密糯米吸取海料甘鮮，加上豐富配料令人回味無窮，每顆600g可供4人享用。
另外根據OpView社群口碑聲量調查顯示，肉粽內餡必加配料其中香菇、蛋黃、豬肉最常被提及，經典食材在消費者心中佔有一席之地，新天地推出「經典台味虎掌XO醬干貝粽」則以干貝、香菇、櫻花蝦、蛋黃及瓢干入粽，運用多種純天然食材製成滷水，將豬膝虎掌筋浸入滷水中，用文火慢慢煮兩個多鐘頭，甘香美味充滿膠質的蹄筋軟嫩滑順，加上瓢干及菜脯轉味，糯米中散發XO醬鹹香濃郁的滋味老少鹹宜，每顆290g可供2人享用。
兩款組合搭配精緻保溫袋5/21前享早鳥優惠組合價，四入組1,299元及五入組999元，手工包製限量800組，送禮自用澎湃好選擇。
福容端午福粽六種口味一次滿足
由福容大飯店廚藝總監阿基師率領的主廚團隊，在2023年推出全新口味的福粽禮盒，以台灣在地食材結合師傅高超手藝，有甜有鹹、葷素搭配，滿足全家人的味蕾。
福容大飯店今年的端午福粽禮盒，共推出六種口味包含：傳統古早味、雪蓮子蛋黃、櫻花蝦鮮肉、秘製桂花香、素香獅子頭、紅豆甜紫米，甜鹹口味兼具，連素食都有，一次滿足各種需求。無論是經典口味，或是創意口感，每款都相當應景超級澎湃。
即日起至6/22日止限量搶購，每組十顆1,180元，6種口味，幸福更加倍！福容會員可享單筆優惠，新福級95折、銀福級9折、金福級88折；訂單達10組即享9折，大宗團購另享專屬折扣。
除此之外，購買福粽禮盒還搭贈實用的保冷袋，送禮自用兩相宜，另在享用粽子的同時，拍照打卡還可以參加「我在福容天氣晴」的活動，有機會獨得12萬元以上住宿套券。
