【理財周刊記者顏瓊真報導】雲品國際(2748)宣布台南市安平區的宴會物業「宜樂安平」開發案正式簽署「委託經營合約」，台南宜樂生活股份有限公司將原先委由雲品負責開幕籌備規劃合約，正式擴大服務項目到實際營運與管理，這也是君品Collection繼「亞果薈」後在台南第二處的委託經營物業。
雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南高端餐飲的消費力與市場，經過一年來的籌備規劃，並透過新據點「亞果薈」開始接單預售的熱烈市況得知，台南具有發展高端餐飲的市場潛力，也了解台南消費客群期待有新模式的宴會選擇，因此將持續擴大在台南營運的市場規模，並且深耕台南的餐飲宴會市場。
目前洽談議約中數個案源，也不乏台南的新據點，雲品未來不排除會有第三處、第四處委託經營據點，以市場區隔的聯合行銷營運模式，協同管理加乘效益，擴大雲品在台南的高端市占率。
宜樂生活股份有限公司是由微熱山丘寶田公司參與成立的休閒管理顧問公司，宜樂生活總經理吳昭賢表示，宜樂自許為喜悅的園丁，希望傳遞從小日子到大日子喜悅美好的生活願景，第一個開發案是與雲品國際合作在台南安平的婚宴莊園，未來將有不同的商業型態的開發案陸續進行中，期待能夠打造更多喜悅盛開的花園，一個讓好事喜事聚集發生的地方，為大家帶來更多美好的生活體驗。
位於台南市安平區建平路上的委託經營案「宜樂安平」開發案，由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND為其設計整體建築，將植栽、日光與林間步道融合貫穿在整體建物中，並由景觀建築師吳書原設計植物花藝與地景美學，並打造非典型式的進場儀式，以嶄新的多種宴會動線規劃，進軍台南市的宴會市場。
占地1300坪的建地，規劃有400席的餐飲宴會空間、戶外與室內二種證婚儀式堂與二棟獨立頂級Villa新娘房，設有獨立戶外中庭與客廳，周圍築山景觀圍繞，讓大台南地區的頂級餐旅服務將進入全新世代。
雲品國際旗下君品Collection委託營運項目，從宴會事業擴大到高端旅宿、餐廳及園區等物業管理上，最新的台南安平宴會物業委託經營案將預計在2026年營運，除了擁有更創新的餐旅空間外，也導入米其林廚藝團隊、引進國際級管家禮賓服務團隊訓練，以豐富多樣的革新作法，為台南餐飲與消費帶來高端奢華的全新定位，屆時將再次掀起台南地區的餐旅新風潮。
