記者吳順永／台南報導
勞動部烘焙班學員結訓後舉辦『愛的烘焙師成果展及義賣活動』，愛心款項全數捐予南台南家扶中心，將學習成果化為社會關懷正向力量協助失業及待業民眾培養一技之長，強化就業與創業競爭力，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署，今年委託社團法人台南市觀光協會開辦「職能導向課程－烘焙手作西點蛋糕餅乾班」，以iCAP職能基準課程設計架構，提供從零基礎起步、全面強化實務能力的專業烘焙訓練。
去年開辦烘焙麵包類課程，廣受企業與民眾好評與肯定，學員於結訓後舉辦『愛的烘焙師成果展及義賣活動』，共募集愛心款項30,413元，全數捐贈予家扶基金會南台南家扶中心，將學習成果化為實際行動，展現社會關懷與正向力量。
訓練單位社團法人台南市觀光協會范秀珠總幹事表示，今年將延續此善舉，期盼透過職業訓練，培育更多具備專業能力與社會責任感的在地烘焙人才。
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署訓練推廣科林仙婷科長表示，本課程特色為導入職能導向課程認證系統，發展「職能導向課程」，並取得勞動力發展署iCAP 職能導向課程品質認證標章，使其訓練內容有效鏈結產業所需要之職能，提升參訓學員就業力。
今年「職能導向課程－烘焙手作西點蛋糕餅乾班」課程依據產業實務需求規劃課程內容，涵蓋餅乾、塔派、蛋糕、泡芙等多項西點製作技巧，政府補助，讓你學習零負擔，從基礎到進階，透過評量監控，全面提升烘焙技能，職能基準課程，確保每位學員都能得到充分的指導學習。協助學員培養「從學習到就業、從技能到創業」的完整職能。課程結訓後，除了結業證書之外，通過評量者還可取得iCAP職能品質認證標章，有助於履歷加分與日後求職發展。
烘焙手作西點蛋糕餅乾班預定於114年6月23日至8月29日舉辦，每週一至週五授課，地點設於台南市永康區鹽和街244號。凡目前失業、待業或有意轉職者皆可報名參加，報名截止日期為114年6月12日下午5時。學員符合資格者可享政府全額補助，降低學習負擔。
邀請有志於烘焙產業發展者踴躍參與，透過專業課程開啟職涯新章，亦可一同參與公益行動，將技術學習轉化為實際貢獻社會的力量。報名洽詢06-2432626社團法人台南市觀光協會。
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