記者張文熹／彰化報導
每年中秋節最搶手的「鐵窗牌」月餅又回來了！彰化監獄儒林工坊推出的手工月餅，今年於8月28日開放預購，年年引發搶購熱潮，被譽為「比江蕙演唱會門票還難搶」。每一顆月餅不僅美味，更是收容人學習烘焙技能、為未來生活奮鬥的溫暖證明。每一顆月餅不僅美味，更是收容人學習烘焙技能、為未來生活奮鬥的溫暖證明。
彰化監獄鄭哲成副監獄長表示，推出月餅的用意並非營利，而是希望讓收容人透過技能培訓，出獄更生能擁有一技之長，順利展開新生活。這份特殊的公益意義，讓「鐵窗牌」月餅成為許多人中秋送禮的首選。
搶手程度媲美「江蕙」演唱會門票 彰化監獄「鐵窗牌」月餅預購開跑
鄭哲成指出，今年的「鐵窗牌」月餅依然主打兩款深受消費者好評的經典口味經典蛋黃酥：特製酥脆外皮，包裹著減糖的烏豆沙內餡，搭配嚴選鹹蛋黃，鹹甜交織，口感豐富而不膩。素食綠豆椪：使用清爽的綠豆沙餡和進口無水奶油，口感清爽不油膩，素食者也能安心享用。
彰化監獄考量學員中秋節製作量能，往年販售上限約8萬餘顆月餅，因平價好吃，每年預購首日就被搶光，去年更是不到2小時即賣完8.5萬顆，今年特地增加至10萬顆，許多民眾紛紛在網路留言電話打不通，希望改網購填單。
彰化監獄表示，今年仍主打經典蛋黃酥及素食綠豆椪，蛋黃酥10入售價新台幣410元，每顆比去年小漲1元，為讓更多民眾能買到月餅，在兼顧品質下，數量將增加至10萬顆。希望讓民眾都能品嘗到彰化監獄儒林工坊推出的手工月餅。
預購資訊公開！搶購月餅不迷路，由於月餅為手工製作，產量有限，每日僅限量生產550盒。想品嚐這份充滿溫暖的中秋美味，請務必掌握以下預購資訊：網路預購：即日起。通路： 矯正機關自營產品展售商城，出貨日期： 9月8日至9月12日。注意： 每日限量100盒，手腳太慢就搶不到囉！
電話預購：即日起。專線： 04-8964800，分機128或136。自取／宅配時間： 9月4日至10月3日（10月1日為最後宅配日）。
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