【理財周刊記者顏瓊真報導】臺灣愛之光公益協會的「Flair視障咖啡師」團隊，在2025年韓國世界美食錦標賽咖啡師組比賽中表現出色，勇奪四組金牌，為臺灣帶來驕人的榮譽，也讓世界看見了臺灣的光芒。
愛之光執行長顏平芳訴說比賽過程充滿挑戰，選手們在陌生的環境中克服了現場裝置的差異。他們在緊張的比賽中，準備了兩杯手沖咖啡和兩杯創意咖啡；在規定的十五分鐘內，選手們展現了非凡的手感，從南投小農的鳳梨果香，鹿港的懷舊麵茶，到台東的洛神花海與荔枝橙香韻律，將土地和人情與創意融人每一杯作品中。
評審們在品飲後紛紛露出驚喜的神情，甚至主動要求留下一些咖啡豆「想再試試看」讚嘆視障咖啡師沖出了極具層次的風味。
顏平芳透露，這不僅是一場比賽，更是一次「共融與平等」的國際對話。他們希望讓全世界看見，視障者同樣能以專業與熱情，創造出令人驚豔的作品。四組共八面金牌不僅象徵著榮耀，更是對所有追夢者的鼓勵。
自接獲參賽邀請以來，協會邀請珈神國際證照學院王神寶院長帶領教練團隊王昱仁、陳幸彣兩位教練針對八位選手，洪新智、白博誌、林宸萱、林晉陞、黃帝瑋丶廖億騏、李旻儒、鄧伃婷展開密集訓練，期間志工與夥伴也幾乎放棄假日，全力備戰。
愛之光公益協會也談到，在出國比賽經費短缺拮据下，有不少人伸出援手，包括精湛建設陳志聲董事長、台中市工策會總幹事黃于珊、惠中扶輪社社長郭鳳玉、珈神國際證照學院院長王神寶、匯德地產及苗栗桐花扶輪社、百夫長旅行箱及背後出錢出力的朋友們，每一份支持都是這段旅程中最溫暖的光。
顏平芳激動的表示，這不僅是臺灣的勝利，更是對所有相信「夢想無限、光永不滅」對人的激勵。視障者也許看不見這個世界，但他們用自己的專業與熱情，讓全世界感受到希望的光芒。這就是愛之光團隊所傳達的最深刻的力量。
圖片出處:愛之光公益協會
