【記者徐力剛／台北報導】
Woosa洋食鬆餅屋迎來10歲生日，9月8日起全台推出秋季菜單，首度推出冰涼「雪の舒芙蕾」，更將近期話題「杜拜巧克力」融入招牌雲の鬆餅；期間限定秋蟹季則迎回人氣「軟殼蟹南瓜野菇湯丼飯」，同步推出松葉蟹魚卵雜炊、彩虹水果沙拉等新品，從甜點到正餐一次換上秋日新滋味。
延續招牌「雲の鬆餅」蓬鬆口感，Woosa今年首度推出「雪の舒芙蕾」，以法式冷凍舒芙蕾為靈感，打造冰涼、細緻如慕斯般的口感，搭配現點現做的溫熱鬆餅，一冷一熱、柔滑與蓬鬆交錯，成為今年秋季最吸睛甜點。
其中「巧克力舒芙蕾&巧克力開心果鬆餅」更搭上近期人氣「杜拜巧克力」風潮，巧克力鬆餅夾入開心果卡達伊夫（Kadaif）脆絲，酥脆口感與濃郁巧克力、開心果香氣層層堆疊，再搭配冰涼巧克力舒芙蕾，讓杜拜巧克力多了一份輕盈新吃法。
「雪の舒芙蕾」另有咖啡可可脆片、抹茶紅豆、棉花糖藍莓三款口味，從大人系咖啡可可、日系抹茶，到酸甜莓果，滿足不同甜點口味。
秋天不只吃甜，Woosa也端出期間限定「秋蟹系列」，9月8日至10月31日推出ˇ款秋蟹料理，以松葉蟹、軟殼蟹搭配日式洋食手法，從熱呼呼湯丼飯、雜炊到冰涼沙拉，一次收進秋日鮮味。
人氣「軟殼蟹南瓜野菇湯丼飯」強勢回歸，整隻軟殼蟹炸至金黃酥脆，搭配南瓜、野菇與溫潤湯頭，蟹香與秋日食材甜味交織。另款「松葉蟹魚卵雜炊」則以松葉蟹鮮甜、鮭魚卵鹹香搭配高湯與蛋香，米飯入口溫潤，海味層次鮮明。
全新「彩虹松葉蟹魚卵沙拉」、「彩虹酪梨水果沙拉」，結合蔬菜、海藻、豆腐與水果，分別搭配松葉蟹、鮭魚卵或酪梨，打造清爽又有層次的沙拉選擇。餐點上桌後，服務人員更會於桌邊現刨覆盆莓、草莓、白桃、黃桃等冷凍水果，讓細緻「水果雪」落在沙拉上，視覺感滿分。
Woosa同步祭出多款日常洋食，包括「吻仔魚玉子雜炊」、「柚香麻辣吻仔魚義大利麵」、「熔岩起司管管麵」及「焗烤青醬野菇」等，從暖胃雜炊、微辣義大利麵到濃郁起司管麵，滿足不同用餐需求。
