【理財周刊記者顏瓊真報導】於2017年創立的和興餐飲,執行長曾柏憲在短短幾年間就引進新加坡二大美食品牌「珍寶海鮮」及「黃亞細肉骨茶」,且在台開設3家分店,他表示,迎接2019年,計劃以「在地深化」及「持續展店」雙管齊下,朝「新加坡美食專家」目標邁進。
和興餐飲執行長曾柏憲表示,2017年引進「珍寶海鮮」落腳信義區新光三越百貨店後,隨即在2018年進駐台中,另「黃亞細肉骨茶」也首次登台,觀察台灣消費者喜好推出多種在地化服務,如套餐組合、外帶餐盒等,皆獲得良好反應。
台人愛吃海鮮全球聞名,珍寶海鮮於2017年12月登台,台北信義店登台滿一年業績破億,台中中港店亦在開幕短短三個月內,來客人數突破1.4萬人。
2019年針對品牌特性給予不同營運任務,未來將持續深耕新加坡美食文化深度及聯結,期待強化「新加坡美食專家」的品牌形象。
看好歲末年終消費者聚餐需求大增,珍寶海鮮亦推出首季新菜,融合新加坡風味及精選台灣優質食材入菜。另推出兩款超值平日套餐,搶攻聚餐商機,一次品嚐三十年熱銷名菜及年度必嚐新菜,最高享7折優惠。
其中,特別針對蟹粉們規劃的「樂享鮮蟹套餐」,可輕鬆以親民價大啖活蟹料理,如:新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹,重達800-900公克的活蟹肉質鮮美,風味香辣迷人,令人大呼過癮。
為迎接農曆春節來臨,珍寶海鮮提供外帶年菜及春節無休的4~10人春節團圓宴,最低每人只需1,888元即可享用豐盛的山珍海味料理。黃亞細肉骨茶以招牌潮洲滷水推出年菜外帶《福氣雙滷》每組588元,1/30前訂購付款享優惠價 538元/組,金豬年吃豬手配花生,讓消費者年菜有不同「星」選擇。