【理財周刊記者顏瓊真報導】桃園福容大飯店發揮無限創意,推出應景「春日動物派對饗宴」,即日起至6月底推出季節限定超卡哇伊動物造型港點,像是傳統芝麻球變化而成的「象鼻子」、精選大甲芋頭做成穿山甲模樣的「香芋金甲酥」、「蓮蓉豬寶寶」包子以及鯉魚造型的「蟹黃松露炒飯」,樣樣精巧可愛,讓人捨不得吃進嘴裡!
桃園福容主廚巧手打造精巧港點,造型可愛顏色超粉嫩,像是櫻花粉「象鼻子」,就是將糯米將加入天然紅麴粉做成粉紅外皮,包入烏豆沙內餡捏製成象頭造型,入鍋炸得又香又酥,外觀和滋味都讓人難以抗拒。
一樣可愛到犯規的還有「香芋金甲酥」和「蓮蓉豬寶寶」,「香芋金甲酥」精選香鬆大甲芋做成古早味芋泥丸,特別拌入少許五香粉及主廚秘製香料解膩提味,再插上金黃色杏仁片,就成了穿山甲寶寶,卡滋卡滋的口感配上香甜芋泥,吃再多也不膩,「蓮蓉豬寶寶」討喜應景也是拍照必點。
超級吸睛的還有「蟹黃松露炒飯」,墨黑松露點綴在鯉魚造型的粉黃色炒飯上,再以蟹黃羹當做盤底芡汁,彷如黃金鯉魚悠游春天池塘,松露香氣與濃郁蟹黃讓炒飯瞬間奢華升級。
除了造型美饌讓人驚艷,大廚拿手的江浙點心也是非吃不可,「棗在心坎裡」精選苗栗公館紅棗去核鑲入糯米糰蒸熟,淋上桂花糖蜜,入口三分甜、七分Q,另一道甜入心坎的「藕斷絲連」,則是用桃園觀音區的蓮藕,塞入新屋芋香米淋上糖汁,以小火熬至桂花蜜完全滲透,讓蓮藕清香與桂花香在口中譜出春日氣息。
此外,凡於活動期間在桃園店用餐並加入福容大飯店享福卡會員,這些超可愛的限量港點就免費送給您!