【理財周刊記者顏瓊真報導】好喝的咖啡就是要配好吃的冰淇淋，兩者若聯姻，將繃出何種火花？精品手沖先驅「湛盧」咖啡首次跨界與冰淇淋指標的Haagen-Dazs聯手合作，開發出四款令人驚豔的聯名甜點，期間限定只要12月底。
Haagen-Dazs最新推出職人嚴選系列「日式焙茶拿鐵」、「義式布朗尼瑪其朵」，以茶和咖啡為基底的「大人味」冰淇淋，除了使用頂級原料，更融合了職人慢焙的講究製程，濃醇瑪奇朵冰淇淋與布朗尼碎塊在齒間碰撞出絕妙火花、極致濃郁的日式焙茶冰淇淋成就濃韻茶香與溫潤奶香的絕佳平衡，甫上市即造成市場震撼，衝出60萬杯的銷售佳績。
湛盧董事長廖國明指出，法文Mariage除翻譯成「婚禮」外也用來描述葡萄酒和食物完美的結合，湛盧咖啡師將Haagen-Dazs冰淇淋新品，以Mariage概念，分別搭配三種不同風味咖啡-酸質細膩的水洗耶加雪啡、香料茶感的坦尚尼亞及層次分明的經典V21，手沖出細緻濃醇香味，成就完美的視覺及味覺的豐富饗宴，推出四款值得期待的咖啡甜品，值得消費者好好的停下腳步，享受美好時刻。
廖國明說，「婚禮」首部曲:是「蕉織啡悅時光x水洗耶加雪啡」，將記憶中讓人感到愉悅的香蕉、巧克力與義式布朗尼冰淇淋，結合清雅花香，酸質細膩的水洗耶加，餘韻甜美悠遠，讓人流連忘返。
二部曲的「御前品相思x坦尚尼亞」則是將沉穩焙茶冰淇淋與翡翠般地抹茶凍，搭配蜜紅豆香甜與清爽香料茶感，香氣甜潤順口的手沖坦尚尼亞，結合時間暫停在皇室般優雅享受中。
三部曲的「梨不開焙茶x經典V21」則是清爽洋梨與濃郁焙茶冰淇淋相遇，交織浪漫法式風情。
四部曲的「啡嚐想樂雙享盤+經典V21/坦尚尼亞」是用焙茶及義式布朗尼冰淇淋，與手沖V21的均衡變化中，讓姐妹們的聚會、與情人間的約會，一次享用二種風味冰淇淋及咖啡的最佳選擇。
