【理財周刊記者顏瓊真報導】夏日是台灣各種水果盛產季節，而有紅通通或白拋拋(台語)果肉的紅龍果更是備受民眾夏季消暑的水果之一，台北花博農民市集本週末，6月13及14日，將配合彰化縣政府，舉辦「夏日巨星紅白火龍果大賞」農產行銷活動。
彰化縣是臺灣重要的糧倉，擁有各式農林漁牧產品，其中稻米、葡萄、火龍果、雞蛋及牛乳的產量更是勇冠全台。隨著天氣漸熱，好吃又退火的火龍果，便成民眾夏日消暑的首選，其不僅果肉可食，花朵、嫩芽及果皮也能做料理，無論是作成果汁、冰品、糕點等甜品都很合適，還能用來製作酵素、酒、果醬、麵條等加工產品，鮮豔的紅色不僅吸引目光，也讓人食慾大開。
因此，為使民眾能以更多樣的方式品嚐產地直送的美味，「夏日巨星紅白火龍果大賞」活動將由彰化縣青農與總幹事率領紅白兩隊，行銷彰化縣紅肉與白肉火龍果，而王縣長更將化身「阿美師」，現場親手製作紅白火龍果消暑創意料理，展現好手藝，此外，現場將有限時限量促銷活動，除提供優惠價格外，還加碼贈送紅肉及白肉火龍果各1顆。
另為迎接端午節的到來，本週末的花博農民市集還有石門區農會的「古早味肉粽」與花蓮縣壽豐鄉農民的「健康養生粽」，且6月14日下午，舞台區更有「驚夏粽」趣味活動，等著民眾前來接受挑戰，獲勝即可將美味的粽子帶回家，滿滿活動讓家家戶戶都能充滿端午香。
