【理財周刊記者顏瓊真報導】疫情無法上餐廳用餐也沒關係，7-ELEVEN再開新菜單！攜手連續三年蟬聯米其林二星的台北喜來登大飯店「請客樓」，自其店內經典菜色所延伸變化的5款全新「星級超商料理」，只要微波加熱，就能迅速上桌。
近年來7-ELEVEN積極與各大餐飲品牌攜手研發創新料理，將超商鮮食朝向精緻、具差異化的高價值方向開發，至今已與米其林星級餐廳、五星級飯店、必比登推薦等人氣餐廳合作，新品上市除能吸引嚐鮮客群，也因商品口味媲美專門店深受不少懂吃的消費者喜愛及回購，平均可帶動相關類別業績成長2成以上。
7-ELEVEN表示，本次5款「星級超商料理」皆由米其林二星餐廳主廚林菊偉行政主廚監製，秉持星級餐廳對美食的堅持，從食材、調味、烹調手法皆相當講究，雙方合作耗時半年才研製成功，為的就是將餐廳內的私房功夫菜轉化成消費者微波即食的美味，並開發出涼麵、飯糰、丼飯等不同類型的品項。
如饕客們到請客樓必點的招牌麻油雞飯，藉由主廚指導料理烹調技術，製成方便食用、份量剛剛好的「麻油雞飯糰」，Q彈米飯吸滿麻油、米酒、雞肉香氣，包裹著麻油雞腿搭配杏鮑菇，夏天食用也相當爽口不油膩。
特別的是，雙方此次攜手將請客樓店內名菜「魚子燒豆腐」、「紅燒牛腩筋」、「酸辣涼皮」，變身口味道地、價格平易近人的餐點，並透過主廚料理手法指導提升風味層次，推出「御選紅燒牛肉飯」、「魚子燒豆腐飯」、「川味酸辣雞肉冷麵」，以及將經典菜色梅干扣肉，藉超商特別製程技術，開發出可直接微波加熱的冷凍食品「梅干菜扣肉」，並在五花肉的口感下足功夫，使其入口即化、肥瘦比例恰到好處！
此外，7-ELEVEN自6月2日起，將推出「摘星美食指南」主題活動，系列商品橫跨鮮食、零食、飲料等類別，外帶回家輕鬆享受10大名店美味，居家上班外食族、煮到厭世的消費者可到7-ELEVEN試新菜、輕鬆享用星級美味！而新品上市將同步推出OPEN POINT會員優惠折扣，預期可帶動一波買氣。
