【理財周刊記者顏瓊真報導】有鑑疫情重創餐飲旅宿市場之營運表現，各家飯店積極鎖定餐飲外帶，推陳出新提供多樣化消費選擇，包括台北喜來登大飯店「十二廚」及台北君悅大飯店「凱菲屋」，都將原本是大受歡迎的buffet區，變身為大「販」店 ，力拼熱食現做外帶。
台北喜來登大飯店因應防疫規範升級，優化民眾一次購足的便利服務，自主順應「一人一坪」的安心距離需求，即日起擴大The Deli外賣店營業腹地及採買動線分流，且推出30款全新菜色讓民眾吃不膩。
與台北喜來登大飯店一樓外賣店The Deli緊鄰的十二廚，擁有127坪的寬闊場域、明亮挑高的中庭天井與流暢取餐動線，打造舒適友善的用餐環境。在內用禁令之下，十二廚廣闊的腹地成為飯店逆轉頹勢的最佳助攻，空間相較The Deli放大2.5倍，桌椅全數撤離、原有的取餐檯作為餐盒陳列架、冷熱商品分區分類，搖身一變成為大型外賣專門店！
防疫之餘仍堅守美味，台北喜來登「大販店」於6月19日起推出30款全新菜色！四款精選餐盒全面升級為雙主菜餐盒，柔嫩飄香的醬烤蒲燒鰻與五香肉、蒜酥炸魚排與紅糟肉、古法三杯雞與酥炸花枝排、煙燻油雞腿及叉燒肉以及松露海鮮炒飯，每款150元起。
台北君悅酒店自6月22日起至8月底，大動作將凱菲屋換裝變身為「凱菲食集Cafe Mart」，每日上午11點至晚間7點，由行政總主廚陳萬欽領軍，規畫十大主題餐檯，全天候供應即食海鮮、現切爐烤牛小排、美式豬肋排、南洋烤雞等豪邁海陸肉食、還有道地印度烤餅、鮮魚咖哩、港式燒臘、蔬食沙拉吧、功夫熱炒及精緻日式丼飯與手作烘焙甜點。
260坪寬敞的店中店購物空間，以「專人現做」、「2分鐘熱食速取」營運概念，推出安心即食，美味升級之特色食集，藉以拉出市場區隔，外帶價格自20元至900元不等，消費者透過線上購物平台亦可選購，指定時段以君悅得來速方式取物。
到館消費滿千送千元折價券，憑發票不限金額可免費停車1小時，使用旅展券(住宿券、餐券、SPA券)可依票券價值折抵兌換商品，再享85折優惠。活動期間，台北君悅酒店首度與yoxi乘車派遣平台結盟獻愛，感謝軍警、消防醫護人員辛勞付出，凡出示工作證件結帳即享85折，再贈送yoxi搭車金200元。
