美食當前,真的難抵誘惑,英國一位體重達286公斤的女性,即使住院治療減重,還是拜託親友偷渡炸雞、薯條等食品滿足口慾,導致心臟病發回天乏術!
肥胖除了影響健康也讓愛美的人傷透腦筋,多數人借助減重食品,期望能大啖美食又兼顧好身材,殊不知,多少人瘦了荷包,花錢又傷身!
減重難嗎?剛從義大利旅遊回來的養身作家陳月卿表示:真的不難,吃飯的時候,先喝湯暖暖胃,再吃生菜沙拉,後吃主菜,細嚼慢嚥,這樣的方法非常好,你看,義大利有非常多的美食,我回來不僅沒有胖,還瘦了一些!
「真是千挑萬選,選了一個健康寶寶,沒想到結婚不到兩年,我先生(蘇起)竟然得了肝癌,當時的心情真的是晴天霹靂,心想怎麼可能?就這樣,不接受也得接受,我開始研究食物……」,陳月卿節目中娓娓道來當初先生的病情狀況,雖歷經煎熬,卻因此讓她在跨領域的食物中掌握生機,不僅成功幫助丈夫重拾健康,並且孕育了一對寶貝!
「每天早上,我用精力湯滋養全家,精力湯可以依個人口味調配,重點是要吃全食物(連皮帶子),像是葡萄、蘋果,或是地瓜、南瓜都一樣,連皮帶子一起打。」為什麼呢?陳月卿說明,因為蔬果本身都含有很高的植化素,而植化素多存在蔬果的皮、根、籽的部位,這是大自然給予的禮物,不吃太可惜,植化素除了具有高抗氧化功能,更可以幫助身體排出不好的毒素。
「癌症並不可怕,人體本來就有防禦的能力……」陳月卿繼續分享,我們現在都吃得太好了,大魚大肉、加工食品吃太多,蔬果反而吃太少,身體沒有均衡的營養素,加上日夜顛倒、作息不正常,導致健康頻出狀況。究竟如何才能吃出健康?注意幾項守則:(1)吃食物,不要吃食品(經食物加工而來,在一定程度上失去營養價值,並常加入添加劑);(2)少油少鹽少糖,不炸不烤不煎;(3)多吃素食;(4)生機飲食以補充酵素;(5)吃全食物,連皮帶子;(6)一定要吃早餐。
早餐是最重要的一餐,早上7點到9點是小腸最活躍的時候,這時吃早餐最易消化吸收,午餐要吃得飽,晚餐吃得少,只要生活飲食養成好習慣,「理健康」真的不難!
問:我今年剛畢業,想買人生第一份保單,目前每月收入約2萬5千元,有房租和學貸的壓力,原本想買壽險和儲蓄險,每月約可挪出2000~2500元作規劃,但業務建議先從醫療和意外險著手,怎麼做比較好?
答:人生的第一份保單應以規避風險之保障型保險為優先,如終身壽險、健康險及意外險,由於上述保單愈年輕購買愈便宜,但是一般民眾認為醫療或意外險若都沒有理賠,日後也無法退還保費,因此購買意願不高;而儲蓄險雖有儲蓄功能,但現在保單所隱含利率不高、約年息2.9%,卻須長年期繳納,以目前利率有逐步走高趨勢,若現在購買儲蓄險,日後可能會有貶值的損失,故建議延後於利率高檔時再購買較為有利。
您目前仍有房租及學貸之壓力,為避免預算不足而停繳保費,建議每月支出保費以每月收入10%為限,並應優先投保以規避目前出外就學或工作風險性較高之醫療或意外險。在預算許可下,想要同時兼具儲蓄及保障功能,也可考慮「還本型」的醫療保險,在保單到期且仍有效時,可以拿回所繳保費,兼具儲蓄與醫療保障雙功能。