長期以來，在大直明水路上，美麗華的摩天輪幾乎獨占了人們的視覺；但是，從2006年4月開始，一棟更搶眼的建築物，在大直的天際裡，占去了摩天輪的風采。這一棟建築物的外觀是2個髮絲隨風飄揚的仰頭女子雕塑，造型特異且具有現代感。它是一棟怎麼樣的建物？不是美術館，也不是私人收藏館，它是一家名為「伍角船板」的餐廳，而所有的創意來自於一名女藝術家；也就是餐廳的女主人謝麗香。
#@1@#伍角船板占地1,400坪，花費了新台幣2億元打造；所使用的建材，大多是撿來的漂流木、牡蠣貝殼、石頭，天花板則是一朵用水泥雕塑而成的向日葵。更讓人目光不捨移去的是那貫穿4層樓，擺弄舞姿的女郎；餐廳內的種種，都來自於謝麗香天馬行空的靈感。「原本，這些都是一根根原始的木頭，經過我的構思，把它雕刻成一個一個女生，只要仔細看，她是這樣子的，她是有手，各種肢體語言，女人的一種表現。」伍角船板老闆謝麗香慢慢說著自己的創作想法。因為創意，每每讓進門用餐的客人，禁不住發出讚嘆。「伍角船板」這個餐廳的名字，已經有不少人聽過。它在中南部一帶，已享有盛名；曾經，台中店還創下單月營收1,700萬元的成績，上門消費的客人累進達7萬人，連非假日也是一位難求。今年4月，謝麗香與創業伙伴陳緯一站在台中店成功奠基的基礎下，揮軍北上，擴張兩人的餐飲版圖。只有國中畢業，沒有建築和藝術專業背景的謝麗香，她是怎麼創造出「伍角船板」的藝術氣息？「伍角船板」名稱由來，有一段故事。10年前，謝麗香隨著先生經營砂石運輸業，自己時間運用比較彈性，於是她閒來無事就開車往海邊跑，把厚重的浮木運回家。依舊是萬里無雲的一天，她來到台南七股一望無際的沙灘，只擱著一塊船板，船板上，遺留著一枚已成古銅色的伍角舊幣，「那個畫面，真的好美，好美！」謝麗香開始編織夢想：「希望有天，我能擁有一方天地，建造一個有風格的屋子，我就會將它取名為『伍角船板』。」10年前，謝麗香即興式的發想；6年後，開花結果；謝麗香以餐飲業承載她在建築業的夢想。「伍角船板」的成功，並不是因為邀請了五星級的主廚，單單訴求美食；它的成功，是早已超越「食用」功能，是強調風格品味的消費場所。「伍角船板」最大的特色，是它結合自然原始的建築素材，以黑頭磚、漂流木、牡蠣殼以及台灣早期的民藝傢俱…等打造而成。從小就在小山坡下的果園嬉戲成長的謝麗香，對大自然情有獨鍾，特別是被歲月痕跡深深烙印的浮木或老建材。因為，謝麗香喜歡大自然，她親手雕琢的「伍角船板」都是先有景觀，才有房子。結果，這一座來自女主人的創意巧思，也觸動了消費者。「進入『伍角船板』用餐，不只是享受美食，大量的漂流物與自然光，有一種『享用』空間的感覺。」在內湖科學園區上班的黃嘉惠說。謝麗香透過散發著濃烈歲月感的漂流木，來塑造空間的生命力，將歷經風雨淘洗過的每柱擎天巨木，置於適當角落，讓它們兀自展現堅韌的丰姿；原始的自然風味，再加上毫無章法可言的建築架構，處處可見謝麗香不受羈絆的性格。
#@1@#謝麗香從小在南部山上長大，8歲時就懂得拿比自己高一倍的樹枝在後山蓋樹屋；甚至，把家裡的番薯，用小刀雕塑出如電話、椅子等家俱；小小年紀的她，就顯現藝術天分；她總是夢想著自己要蓋各式各樣的房子。嫁為人婦後，少女時的創作夢想一度被生活中的柴米油鹽澆熄。「難道就這樣過一生嗎？」謝麗香不斷問自己。不認命的她，毅然決然投入藝術創作這個冷門行業。在34歲時，不顧家人反對，南北奔波向朋友借了200萬元，也在和家人商量下利用家中土地貸款了200萬，籌措400萬經費，就為了蓋夢想中的房子。資金有限，謝麗香必須省著花。她盤算著：要蓋一間磚造平房至少需要百萬元，而其中，60％是工錢；於是，謝麗香決定自己動手，省下工錢。每天一早，她戴起斗笠、穿上雨鞋，開著貨車，到曾文水庫旁邊撿漂流木。她必須將粗重的木頭扛下山，來來回回，當左肩扛出一條條血絲後，就換右肩扛；中南部的日曬強烈，當汗水滲出，流在曬傷的皮膚上，讓謝麗香疼痛不已；但是，要放棄嗎？在她心中，一直有個聲音告訴自己：要堅持下去，因為，放棄就等於認輸，而認輸就是什麼都沒有了。「其實，我是誤打誤撞進入餐飲業的。」謝麗香回憶說。早期蓋房子，缺錢的謝麗香，為了圓建築的夢，總得先搞定錢的問題，最後，她選擇開餐廳。她想，大家一定要吃飯吧！所以，開餐廳可以有收入，才能讓她有錢償還共400萬的債務。
#@1@#但是，謝麗香跨出的第一步，並不順利。第一家伍角船板餐廳是位於台南縣白河鎮，後來，因為這個地點位於公有規畫土地上，必須面臨拆除。這時，又加上，朋友見到謝麗香第一家店面生意太好而心生占有之意，明是打著幫謝麗香的忙創立第二家店，暗地卻是挪用店面的資金，等到謝麗香發現時，已經太晚，營運資金運用陷入危機。結果，第一家店面草草結束，計畫中的第二家店又因資金不足而難產，一連串的打擊接踵而至。「當時，若非遇上貴人，我人生恐怕很難再走下去。」想起這段往事，謝麗香不免情緒起伏。誰是謝麗香生命中的貴人？正是陳緯一，一個熱中收藏台灣原住民文物者，也是謝麗香口中的貴人。「謝麗香不但會蓋房子，她的陶藝創作也充滿原創性，就這樣結束，太可惜了！」陳緯一說。兩人想法一拍即合，伍角船板得以重生，謝麗香又開始建造房子。有了資金活水，伍角船板加速繁衍速度。3年內，分別在嘉義、新營和台南設立分店，第4店位於台中；謝麗香表示，她的展店策略是動作要快，但前提是不能賠本經營；所以，在目前已經營業的3家分店中，情況最差的都已能損益兩平。
#@1@#由於對餐飲不內行，謝麗香把伍角船板餐飲業務委託給專業的餐廳師傅執行，她的要求只有菜色要具有變化性，收費大眾化且不宜太複雜，消費者可以在店裡吃到傳統的「菜尾」，也能享受道地的辦桌菜色。最近幾年經濟不景氣，餐飲業冬天提前來臨，但伍角船板消費人氣並未受波及。才剛開幕不到一個月的台北分店，一到假日，排隊人龍絡繹不絕。望著伍角船板上兩個狂舞女人的建築外觀，似乎正訴說著：謝麗香以「自信」與「不羈」，為自己的人生成功圓夢。
