便利超商業下半年邁入加盟拚戰關鍵時刻!根據公平會依據日本便利商店發展模式進行推算模式,國內可容納的便利商店為7千到1萬家店,以目前總家數達8,000家(5家連鎖便利超商目前店數加總)看來,展店發展空間似乎變小,競爭日劇。到底國內便利商店飽和了沒?這個問題對於便利商店業者來說,一直沒有確定的答案,因為大家嘴上說飽和,但展店動作卻從來沒有停止過。而統一超商在穩居市場龍頭後,上半年使出國內便利商店最大規模的促銷活動,下半年在展店動作上,同時對異業與加盟主提出許多優惠措施。
#@1@#以北部便利商店為例,已達到平均每2,700人1家店的高密度。從去年開始,在展店部署上,統一超商在策略上,不再以單點的統一超商數量擴增為目標,改以結合集團資源的綜合商場模式,以集團資源整合的概念,結合旗下的各個品牌。全家便利商店方面,副總經理葉榮廷表示,「我們積極部署基礎建設,加強資訊化,自行開發電子化訂貨和擁有專屬物流系統,以及培訓營業和開發人才的工作。」2003年展店年成長率超過2成,直到8月底,已有1,772間全家便利商店,其2005年展店目標為1,850間。葉榮廷指出,連鎖便利商店快速展店很重要,但更重要的還是還回歸基本面,爭取商圈消費者的認同,經營單店服務品質,若只追求店量,只會加大虧損。
#@1@#面臨市場飽和,經營競爭白熱化,許多加盟主想轉業,便利商店也面臨20多年來少見的解約潮。再加上勞退新制今年7月上路後,雇主需額外提撥的6%退休金,估計每家加盟店平均每月需額外提撥8,000元以上的準備金,經營成本增加。統一超副總經理吳國軒表示,針對勞退新制造成的營運衝擊,將於10月1日起,調高加盟店利潤分配比例,決定將特許加盟(FC1)利潤分配比率將由60%調高為62%,委託加盟(FC2)則由23%至45%的浮動分配比率,調高為30%與45%兩種分配比率,使加盟店每個月多獲得2千至7千元不等利潤。統一超因此每年需多增列1.2億元預算支出,吳國軒表示,儘管總部必須額外支出大筆成本,但增加加盟主利潤後,反而能提高加盟主及員工的穩定度,中長期而言,對總部及加盟主都有利。
#@1@#雖然說龍頭業者加盟方案推陳出新,除了對內防止解約、對外招募新人外,對於同業而言,無意又領先出招,對於同業造成衝擊,而面對統一超商動輒上億元的優惠支出,其他4大連鎖超商則以其訴求定位,紛紛推出創意加盟優惠,以吸引加盟主注意。像是福客多今年更新的店招、結合麵包店或咖啡店的複合店型,由於成功塑造不同定位,不僅讓消費者耳目一新,業績成長,也讓加盟主更滿意;全家便利商店則在都會區提供租金補貼,因而使今年新增的加盟店數,達到5大便利店中的第1名。萊爾富則針對內部員工提出新的加盟辦法,以提供既有店做為加盟的優惠,免除新開店需再培養新商圈的風險。
#@1@#俗話說:開店容易,Run(經營)店難。零售業競爭激烈,業績成長停滯的情況下,加盟主如果營收不如預期,總部也必須掏錢補貼,雙方共同努力「創業」。否則,加盟主負擔沉重,不但影響總部的業績表現,解約轉行,也會對整體發展造成衝擊。連鎖企業總部的品牌價值不只在店面門市數目的多寡,更在「存活率」。日本7-ELEVEN社長鈴木敏文在《7-ELEVEN經商之道》書中提到,「如果店數多寡可以決定勝敗的話,事情就單純了。」根據官方估算值,台灣超商店數密集程度已趨高原期發展,而統一超商總經理徐重仁的看法是,直到現在,他都不認為市場已經飽和,這個觀點並不是來自於據點數量的多寡,而是門市服務的完整性,因為徐重仁認為,現在的便利商店,其實還是不夠「便利」,能夠發揮的空間還很多。BOX-金融商品是超商下一個秘密武器?去年底發行的超一超商iCash卡,正以鴨子划水的方式搶攻會員數,目前卡量約204萬張,已是國內零售業發行量最大的加值卡。根據統一超商公關部部長王文欣表示,對超商通路來說,iCash主要目的在於帶動來客數及客單價,並提高忠誠度,從去年底發行到今年8月,平均每人儲值金額約300多元。面對統一超商來勢洶洶的舉動,全家便利商店商品本部協理吳勝福表示,統一超商站在通路角度,發行iCash卡創造來客忠誠度,但是消費者在付錢時還要多帶一張卡,無形中造成困擾,而這方面,全家是從電子錢包的想法著手,朝日本EDY和SUICA卡模式進行,就是與交通卡結合、一卡多用方式進行。事實上,iCash卡只是統一超商金融戰略的一環。統一超商商品本部部經理蘇嘉麒表示,便利商店作為社區服務中心,應提供消費者鮮食、顧客服務及金融業務3大功能。金融業務部份,便是將便利商店視為一平台,提供包括代收、電子商務、與銀行合作等功能。據了解,統一超商今年代收款項便已超過營業額2倍,業界判斷代收手續費應已超過總營業額的1%。今年統一超商的目標是將iCash發行量衝到300萬張,iCash還可能結合門市的ATM機台,創造通路差異化形象。而無論是iCash卡或者與交通卡結合的方式,礙於政府政策對於特許行業(如銀行、交通)規定,超商發行的卡片僅能儲值或者積累紅利,尚無直接信用刷卡的功能。