一個辦公室當中的有趣景象，已經漸漸在你我身旁發生。在台灣，雖然許多公司行號都設有大型濾水機，但值得注意的是，不少高階專業經理人，如董事長、執行長，都喜歡在自己辦公室內多擺一支濾水壺。不僅自己喝水更安心，有重要客人來訪時，泡高檔茶與咖啡的口感也更好，完全不失禮。在中國，許多國營企業，如中石化、中海油、中國中鋼等，都是擁有數十萬員工的巨型集團。他們的職工福利委員會，每年三節送禮購買力相當強大，近一年來，也都把濾水壺列為贈送給員工的好禮品，數量皆以萬計。
#@1@#根據大陸社科院的最新統計，全中國的中產階級人口數，已達總人口的23％，尤其在北京、上海、廣州，這些大城市甚至高達4成都是中產階級。如果用這比率進一步計算，會發現大陸中產階級人口總數超過3億，已經相當於美國總人口數。如何滿足這群新貴的食衣住行育樂，早已成為全球精品品牌的新顯學。「在大陸等新興國家，每個人確實愈來愈重視自己喝的水！」LAICA總裁暨執行長馬瑞鐸(Maurizio Moretto)微笑著說。1974年，LAICA成立於義大利，產品範疇相當廣，包括濾水壺、體脂秤、體重計、料理秤、嬰兒秤、塑身美容與醫療用品等，可說是全方位的健康精品領導品牌。以主力產品濾水壺來說，LAICA至今不僅在義大利奪得市占率冠軍，也是全歐洲第二大。從歐洲出發，馬瑞鐸也把眼光放到了新興市場，尤其是中國。馬瑞鐸回憶起自己的一個親身經歷，10年前，有一次從香港搭車前往廣東，途中經過了好幾條河流，他從橋上定睛一看，發現河裡的水都非常黃濁！「這樣的水能喝嗎？」馬瑞鐸驚恐地詢問身旁的中國好友。朋友回答說，為了成為世界工廠，全球所有高污染的行業，一下子全都跑到大陸來了。河水被污染到不能入口，就連人類一秒都不能欠缺的空氣，也都是混濁的，甚至可能致病。「每一滴水，都是商機無限！」這是馬瑞鐸當下的感觸。因為在不能信任的前提下，就算是處理過後的自來水，也很難入口。舉例來說，不少開發中國家的自來水，含有石灰質成分(草酸根離子)，極易造成身體結石問題。這些重金屬經長期飲用累積到人體後，就是造成各項慢性病的關鍵因素。
#@1@#馬瑞鐸強調，水是人最基本的需求，人體更有6成是由水構成的！在美國，瓶裝水的價格能夠高達每公升2.5美元，常常比同單位的汽油還貴。尤其在缺水的大環境下，每年全球有大約1/4的瓶裝水，是出口至別的國家。因此他認為，在節能減碳大趨勢下，瓶裝水由於碳足跡過高，在運送與包裝過程，過於浪費資源，如何能更有效地使用既有濾水設備，已經成為國際水產業的火線話題。「近2年來，隨著兩岸交流日益頻繁，不少造訪上海的台灣旅客，就對當地水質不敢恭維！」中國LAICA總經理黃德榮強調，就算是全球知名的連鎖咖啡品牌，用上海當地的水，泡出來的拿鐵、焦糖瑪琪朵，入口時總會直接嚐到一股澀味。黃德榮以加重的語氣說，這讓許多每天少不了一杯咖啡的歐美商務人士，到了全球經濟聚焦的上海灘，卻只能猛搖頭。因為各國政府雖然都號稱自來水能夠安全飲用，但實際上，喝起來的口感及水質色澤，會因為當地自來水廠處理方式，以及輸送管道，而有明顯的差異。馬瑞鐸指出，LAICA在濾水壺技術上，透過先進的濾芯科技、濾壺結構與各種電子式濾芯更換提醒裝置，十多年來已經累積了超過100項國際專利，能夠大幅去除自來水中的石灰質，也就是「水垢」，以及各種潛藏其中的重金屬。事實上，自來水中有2種硬質成分，分為暫時性與永久性硬質。暫時性硬質會影響飲用口感，並造成水壺與咖啡機中的水垢堆積；至於永久性硬質，則包含重要的礦物質與微量元素成分，對於維持人體健康有一定助益。好比是膽固醇，可分為好的與壞的2種。好的膽固醇(HDL)不會對人體造成傷害，但壞的膽固醇(LDL)，指數則必須盡量降低。
#@1@#馬瑞鐸自豪地說，LAICA能讓水的口感與純淨度大幅提升並且更健康，因此能從義大利同類產品競爭中勝出，獲得市占率冠軍，也成為歐洲第二大品牌。台灣LAICA董事長陳麗晴分析，台灣法規將濾水相關用品視為食品相關產品，生產各種濾水裝置的所有流程，都要嚴格遵守H.A.C.C.P.規定，「有這項背書，消費者在挑選時更能安心。」去(2009)年LAICA剛進台灣零售通路，從量販、居家通路開始鋪貨，半年就衝出5千萬元營業額。看好大陸眾多的中產階級消費者，對飲用水要求也愈來愈高，因此LAICA在大陸已經有超過600個通路。因為大陸已經從世界工廠，變成了世界市場！特別的是，由於受到大陸新貴階級的歡迎，LAICA售價最高，達500元人民幣以上的濾水壺系列反而賣得最好，這顯示了大陸金字塔頂端，消費力確實驚人。一個關鍵數字是，根據大陸國家統計局的最新資料，在2010年1月，大陸70個大城市的房價，已經比2009年同期漲了9.5％，連續創下13個月新高！在房市火爆的前提下，包括濾水壺等相關家居用品市場，都呈現百花齊放的好景象。另外，在「藍金」產業愈來愈為人重視之下，全球水資源產業總規模已高達4000億美元，而且未來年複合成長率皆在3成以上。的確，「中國的藍金商機」確實是不可忽視的大成長機會。
