築間(7723)預計於4月下旬掛牌上櫃,承銷價55元,董事長林楷傑表示,2025年集團將以火鍋與燒肉為核心發展策略,並力拼台灣總店數實現雙位數成長。
築間餐飲集團為台灣最大的連鎖火鍋品牌,成立於2020年,實收資本額4.58億元,旗下品牌拓展至台灣、香港及日本三大市場,全球總店數接近200家。
針對國內餐飲市場變化,林楷傑指出,疫情解封後,國內觀光產業發生重大變化,且近年全球經濟前景不確定,加上消費者將更多支出投入海外旅遊,影響內需市場,因此築間將穩健經營,持續深耕民生消費市場,並專注發展火鍋品牌。
目前築間擁有12個品牌,並將於4月推出第13個品牌「芡芳石頭火鍋」,主打中價位市場,鎖定外食上班族與家庭客群,計劃於2025年上半年開設10家分店。
築間2024年營收達57.84億元,連續四年創歷史新高,每股純益4.06元,惟獲利略有下滑。總經理周秀花表示,主要受部分品牌調整影響,加上新品牌開設與攤提成本較高,導致去年獲利承壓,不過隨著整改完成,今年營業利益可望回升。
展望未來,築間將持續深耕台灣市場,提高品牌市占率,並採取新舊品牌雙軌並行的策略,擴展街邊店與百貨商場門市,以提升品牌群聚效應,此外,集團將強化資源整合與成本管控,進一步提升獲利能力。



