飲食習慣 控制血糖值47267' />
被告知血糖值過高的人，「雖然很想趕快改善這種情形，卻不知道該怎麼做才好??」，這也是一般人常有的反應。要降低血糖值，最重要的就是「解除造成高血糖值的原因」，如果血糖值在前幾年都很正常，卻從某一個時期開始升高，就必須重新回顧當時的生活習慣，是否有暴飲暴食的情形？還是運動量大減？體重有沒有突然增加？壓力是否有得到紓解？生活是否變得不規律？全面檢視自己的生活方式血糖會升高，不外乎因為「胰島素的分泌量減少」或「胰島素的功能變差」，或者兩者皆有。而引發這種情形的根本原因，通常不會是單一，而是日常裡的某些生活習慣，造成血糖值升高的結果。要控制血糖值，就必須好好回顧自己的日常生活習慣，找出應改善的地方。幾乎所有高血糖值的情形，都能透過改變飲食習慣而得到改善，因為高血糖值的根本原因，通常來自飲食習慣的不良，即使自認自己沒有太大的不良飲食習慣，仍有可能在某些地方疏忽掉了。首先一定要重新檢視自己的飲食內容。確認看看自己是否有極端過食的情形？或是有偏食的現象？或是外食偏多？還是都買現成的食物回來吃？常吃外食或現成的便當，通常蔬菜的攝取量都會不足，何況老吃這種菜餚，很容易攝取過多的脂肪，所以千萬別被「對身體好」、「有益健康」等標語迷惑，每天或每餐都常常吃同樣的東西。此外，砂糖很容易被吸收，如果攝取過多的話，就會讓血糖值急速上升。攝取規律且均衡的飲食第二個必須重新檢視的，是用餐的次數，確認看看自己是否一天只吃兩餐，甚至是只吃一餐？或者相反地，經常吃點心或宵夜，或在做菜時，不斷在試吃？或一天除了正常的三餐之外，還很習慣吃其他的食物？若不想提高血糖值，最理想的飲食方式，就是多吃營養均衡又富含食物纖維的東西，而且一天三次，盡量在規律的時間裡攝取三餐，每一餐的熱量也要盡量保持等量。正因為血糖值和飲食生活有密切的關係，才需要改善飲食習慣，以助控制血糖值。改變飲食生活 就能更健康用餐後，食物會被消化與吸收，造成血糖值的上升，這是每個人都會有的正常反應，所以真正的問題，是出在無法順利將上升的血糖值降下來。要改善這種情形，就必須避免會頻繁造成血糖值急速上升與下降的飲食生活。簡單地說，以健康的飲食生活為目標，就是降低血糖值的好方法。通常「限制飲食」這句話，都會給人一種消極的印象，但其實換個說法來看，這種飲食方式才是「能讓自己變得比現在還健康的飲食方式」。一天要吃30種食物」的說法正確嗎？「一天最好吃30種食物」，這樣的說法，各位是否聽過？由於只要吃各種不同的食物，就能攝取到各種不同的營養素，算是一種均衡的飲食攝取法，所以有一段時期，到處都有專家指導人們應該如此攝取。但許多人為了達成這個目標，努力吃到30種食物，結果都過食，尤其是所攝取的30種食物當中，只要含碳水化合物較多的穀物、含蛋白質較多的肉和魚、含脂肪較多的油脂等食物比率偏重時，就很容易造成攝取卡路里過多的結果。所以重點並不在多攝取各種不同的食物，而是保持各種食物之間的營養素均衡。
