【理財周刊記者顏瓊真報導】王品集團旗下「原燒」日式燒肉，北部首間概念店進駐西門町！以全新品牌識別打造綠意質感店裝，且菜單全面升級，單人免千就能品嚐到炙燒美國帶骨牛小排的吮骨美味，自助吧更提供超過40款的沙拉、烤物和熟食，開幕期間祭出「揪團吃好肉優惠活動」，6月22日前，雙人來店消費享85折、三人享8折優惠。
「原燒」日式燒肉台北西門概念店，全新「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，選用來自美國Choice等級的20cm厚切「美國雙饗帶骨牛小排」，取自牛隻第6至第8根肋骨，每頭牛僅有3%，帶骨部位能鎖住豐厚肉汁，炙燒後骨邊微焦散發焦糖甜香，搭配原燒獨家3種吃法：果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒，展現出帶骨牛小排淋漓盡致的美味。
另一主打星「原燒人氣火山套餐」，由特選果香板腱牛堆疊出誘人肉火山，搭配乾冰層層繚繞，一上桌吸睛度滿分，配上安格斯肩小排，油花均勻口感細緻柔軟，單吃原味也香氣十足。
此次套餐升級更推出頂級逸品「極上日本A5和牛套餐」，其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻，脂肪與瘦肉交錯，肉質柔嫩且帶有嚼勁為其特色，搭配日和A5匠切霜降，肉質軟嫩、油花分布均勻，兼具油脂肪香氣與彈性。
「原燒日式燒肉 台北西門概念店」的另一亮點，是有別於一般店的超澎派自助吧，提供超過40種品項，包含鮮蔬沙拉吧、現作吧和熟食吧。來店必吃的焦糖牛肉吐司，將裹著糖衣的吐司送進180度烤箱烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣，再搭配日式照燒風味壽喜牛，鹹甜交織。巧達海鮮濃湯以馬鈴薯與鮮奶油熬煮，奶香濃郁，添加章魚、花蛤和白蝦仁，每口都能品嘗到海鮮美味。
手作蔬菜燒嚴選新鮮蔬菜、可選擇搭配經典豚骨湯和麻辣湯底，DIY創造出個人專屬的蔬菜燒，最後加上兩匙主廚特製的蒜香干貝風味醬增添風味。本季限時限量的驚喜甜點為黑糖珍珠蛋塔，塔皮酥脆、內餡奶香四溢口感滑順，Q彈珍珠增添嚼感層次，每日12點半開始，每1小時開放內用消費者排隊領取。
「原燒」日式燒肉台北西門概念店，設計採用品牌識別綠，象徵新鮮與安心，整體空間藉由色彩、材質與構圖，構築出自然、平衡、質感的用餐場域，傳遞「原燒」一貫的職人精神與對美味本質的堅持。裝潢材質運用天然石材、原木與霧面金屬，營造出自然、溫潤且具有層次感的氛圍，傳達出清爽、溫暖、無壓的用餐環境，傳遞「人人都能自在享受好燒肉」的願景。
