全聯阪急麵包股份有限公司股本共2.6億元，由全聯出資51%、H2O RETAILING株式會社出資49%，並自建冷凍麵糰廠，向下延伸麵包烤焙廠，挑戰國內最大現烤烘焙通路。
前幾年，全聯買下白木屋工廠，大家都以為全聯要開蛋糕店，而答案揭曉，該址將進行改造，預計8月完工，11月正式稼動，每日約可生產25萬粒冷凍麵糰。
全聯董事長林敏雄表示，全聯不做自有品牌，引進阪急麵包是希望提供現烤麵包，而透過全聯阪急麵包股份有限公司的成立，可提高生產量並降低成本，讓消費者就近買、便宜買，就可品嚐到新鮮有品味的日系麵包，預計可於2020年導入所有門市。
全聯看好合作夥伴的重要性，H2O RETAILING株式會社為阪急阪神東寶集團中，以流通事業主體之集團，擁有16間百貨公司、多間超市、購物中心、飯店經營、化妝品專賣店、飲食業等多樣化事業，在市場上佔有一席之地。
全聯自2016年開始與阪急BAKERY技術合作，引進獨家授權的冷凍麵糰，與國內麵包不同的是，一般麵包只使用2、3種麵糰，但阪急BAKERY冷凍麵糰為呈現每款麵包的最佳口感，精心設計、挑選合適的原料來製作麵糰，種類達10多種，量身訂做，口感和風味更加細緻，透過獨創的發酵技術，保留更多酵母及麵糰筋性，顛覆消費者對麵包的既定印象。
目前共有61間門市販售Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，今年將增加至255店，預計2020年導入完畢。
有別於市場上的商品，Hankyu BAKERY全聯阪急麵包的品味在於散發出的香氣與新鮮多重的食感，以30元的平實價格，展現高質感的享受。去年全聯共賣出近85萬個Hankyu BAKERY全聯阪急麵包，銷售額破2300萬元，熱賣TOP3包括丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包。
圖片說明：全聯董事長林敏雄(右)與H2O RETAILING株式會社社長鈴木篤(左)，共同拓展烘焙市場版圖。
