【理財周刊記者顏瓊真報導】早午餐霸主-「貳樓」，為搶攻年輕市場，以「貳樓x包果」雙品牌概念店，進軍台北市中山區美食一級戰區，69年次，年輕有為的貳樓餐飲集團董事長黃寶世表示，自2007年創立以來，秉持著「只有貳樓可以超越貳樓」的精神，今年希望藉由雙品牌概念店再創新。
黃寶世表示，貳樓餐飲集團2016年營收為5.2億元，2017年營收為6.5億元，去(2018)年因公館店被文化局列管處理中，暫無營業，營收因店數減少而為6.1億元。
不過，黃寶世的展店計畫仍相當積極，他談到，至今年底，貳樓餐飲集團旗下「貳樓」品牌將有13家店，「右手餐廳」有4家店，而「包果」為2家店，另「貳樓」在6月於上海設點後，至年底將再加開1家，合計21家店。
黃寶世表示，未來不排除股票上櫃，而未來的三年計畫是店數翻倍成長，集團至2021年則希望展店至52家。
今年貳樓餐廳聯手副品牌-包果，首度進軍中山商圈，開設全台首間「貳樓x包果雙品牌概念店」，以「雙品牌」策略揭開集團全新面貌！其特點是結合貳樓室內用餐與包果外帶的特點，能全面地滿足消費者全天候的日常餐飲需求，更打破餐期限制，推出全時段菜單，打造晚餐吃早餐、早餐吃宵夜的創新餐飲型態，讓顧客能更自由且隨心所欲地品嚐當下最對「胃」的餐點。
而此次推出的新菜色中將經典台味完美融入美式料理，激盪出顛覆味蕾的混血美味，全新融合系餐點於「貳樓x包果雙品牌概念店」搶先登場，預計9月於全台貳樓上市；而全台首間雙品牌概念店目標開幕一個月達到1.2萬至1.3萬位來客數，一年預計為集團整體營收創下10%成長，將成為集團強勁的營運新動能。
