【理財周刊記者顏瓊真報導】中秋佳節,人月兩團圓!台北北投雅樂軒酒店特別推出「月樂 2019 中秋禮盒」,包括「芋頭蛋黃酥」、「御皇酥」、「柚子蘋果酥」等3款匠心巧製的中秋月餅。
今年中秋,台北北投雅樂軒酒店選擇台灣傳統的酥皮月餅,並以台灣時令農產品,玩轉經典月餅口味,推出3種創新口味的限量禮盒。
台灣民間食諺說:「八月半芋」,形容在中秋期間的芋頭尤其香甜好吃。台北北投雅樂軒酒店將中秋時令農產品芋頭與蛋黃酥結合,採用大甲粉芋頭泥與豆沙結合,並搭配精選鴨蛋黃,再以天然紫薯打造層次分明的外觀。芋頭蛋黃酥的酥鬆口感,鹹甜滋味,讓人忍不住一口接一口。
御皇酥以台灣南部中秋吃麻糬的習俗為發想,內餡以純綠豆沙層層裹入Q彈麻糬,再融合皇家奶酥與夏威夷果仁。香酥外皮的御皇酥,搭配軟Q麻糬、酥脆的夏威夷果仁,以及口感綿密的純綠豆沙和皇家奶酥,打造出多層次又軟綿細膩的口感。
柚子蘋果酥以純綠豆沙混入花蓮玉里蜜漬柚子皮,外皮揉入抹茶粉,淡淡茶香融合蘋果香氛與柚子果粒。讓象徵保佑平安的中秋柚子融入蘋果造型的月餅,傳遞保佑平安與幸福的祝福。
3款月餅全部純手工製作,沒有人工添加物,讓消費者吃得開心、也吃得安心。8月31日前,預購「月樂 2019 中秋禮盒」可享85折早鳥優惠,禮盒還內含餐飲現金抵用券300元兩張。


