【理財周刊記者顏瓊真報導】上市公司佳格食品(1227)集團旗下的桂格與福樂雙品牌，邀請五位米其林主廚合作，打造全台第一輛「桂格及福樂星級主廚餐車」，並進行全台公益巡迴，邀請民眾享用美食，發揮愛心做公益，活動營收將百分百贊助家扶基金會《無窮世代計畫》專案募款，讓愛心持續擴散。
以愛心為先，五位星級主廚不分彼此，熱情響應，分別以桂格及福樂產品為靈感，創作獨家星級餐點，從湯品、主餐到甜點，呈現星級餐廳的美食體驗。
Impromptu主廚李皞以日常飲用的燕麥飲發想，創作的「脆燕麥雞排佐蕈菇醬」就是以乳蛋白增量的希臘優酪醃製，再裹上原片大燕麥片酥炸，精巧地將美味與營養融合成為星級美食。
「喔是 (Oat) 燕麥米糕」與「喔是 (Oat) 燕麥冰淇淋」是Tairroir態芮雙主廚何順凱、賴思瑩的創意發想，希望消費者吃到餐點會有驚喜而讚嘆原來是用燕麥做為原料，而且燕麥可以這麼好吃。
「多穀彩蔬手捲佐優酪醬」的設計，符合Gen Creative主廚劉世揚追求餐點平衡的料理精神，從燕麥特製的餅皮、酥脆的燕麥鷹嘴豆餅、清爽的蔬果，以豐富的穀物與香味調合，成為一道一口滿足多層次的享受。
「巴斯卡起司蛋糕」是logy主廚田原諒悟特別使用黑醋栗穀片，將其壓烤成為起司蛋糕的基底，搭配無糖希臘優酪，將莓果香氣自然融入酸甜的起司風味中，不太甜不太膩，適合全家人分享。
「桂格及福樂星級主廚餐車」已正式開跑，預計巡迴北、中、南，將美味與愛心帶到全台灣，享受星級美食同時，又可以做公益，活動銷售所得將百分之百捐贈給家扶基金會。
五位米其林主廚們首次攜手合作，結合營養、健康的桂格與福樂產品，共創全新美味料理，期待大家一起以行動來響應、吃美食來做公益，將這份用心、愛心與，擴展至全台每各個角落！
