盛夏,要如何輕鬆吃美食呢? 台北國賓大飯店Aqua Lounge在顧問洪光明設計下,推出異國風味清涼沁心系列,將低卡清爽的冬粉、促進腸胃消化的日本蕎麥麵、健康綠藻麵、義大利筆管麵等變化出各式輕盈涼爽冷麵,並分別加入對肝臟有益的朝鮮薊,含鐵量豐的菠菜,及小番茄、羅勒等增加口感。 在開胃菜及甜點部分,則以日本減重聖品寒天做成菠菜豆腐寒天凍、味噌豆腐寒天凍、鮭魚蔬菜寒天捲等前菜,至於毛豆寒天蛋糕、巧克力寒天蛋糕等,從視覺上就讓人食指大動。 Aqua Lounge平日消費五五○元加一成,每逢周二的Lady’s Day,女性朋友享有九折優惠。 而一到夏日,黃澄澄的芒果果肉,具有無敵的誘惑力,台北凱撒大飯店中西主廚周周推出的「纖食蔬果百匯一夏」限量創意料理,就有芒果的身影。三樓的王朝餐廳,主廚吳正龍將芒果搭配哈密瓜、木瓜、蘋果及小番茄成「五色水果沙拉」,另搭配奇異果和炸過再炒的新鮮蝦球,混搭成夏季限定的「奇異果芒果蝦球」,是日本客的最愛。 位於二樓咖啡園自助餐吧,中午時段每位消費五五○元加一成,西廚Kenny特以西瓜內白色果肉切絲與泰式醬料相拌成為「泰式辣瓜沙拉」。 每位消費價格一千三百元加一成的「王品」,在夏季則推出雙拼主餐,以海陸雙拼的「牛小排明蝦」或「牛肋排明蝦」,可一次品嚐到兩種主餐的雙重滿足,此外,「鮮蝦水果沙拉」及「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」,都是夏季清爽無負擔的開胃沙拉。 清透爽口的「法式牛尾清湯」,則最適合考生補充流失腦力及女生們補充膠原蛋白的滋補美妍湯。