這幾期提到的底特律，似乎多重於冒險的感覺，這樣似乎給人很危險的錯覺。實際上，在底特律生活了幾個月，跟美國許多城市比較，不是一個特別危險的城市，只要遵守「City Smart」(城市生存守則)，其實就能過超值實惠的生活。民以食為天，在底特律的高級餐廳用餐，不會比在亞洲貴，最重要的是，不會吃到「亞洲化」的西式餐點。配餐也相對正統，酒單比亞洲餐廳完整，價格也合理多了。不過，雖然看菜單時，一切都是那麼合理、划算，但結帳時加上那一五％起跳的小費，心就滴血。在夜市小吃極少的歐美地區，只要是在外覓食，不管是在燈光美氣氛佳，或是熱鬧的運動酒吧，只要坐下來有人服務的，都要收這一五％的服務費。 要省這個小費就得利用美國超級市場的資源，這種超大超市商品的完整度真是嘆為觀止(又再一次證明，美國是窮人的天堂)，只要用點心，在家就能夠吃到很棒的料理。蔬果區有許多說不出名字的蔬菜，有些超市還有現場定時噴水保持新鮮，不想自己洗菜的，還有一大區已經洗好的菜，也有配好的沙拉。冷凍區一堆放進微波爐，十分鐘內可開動的速食餐。除了冷凍的海鮮與肉類，也有生鮮的肉品。聽起來或許像亞洲大賣場，但是，我喜歡的是美國超市的多樣化；光是龍蝦就有不同的包裝，而在超市永遠都能找到需要搭配的香料與配酒。 後來，因為超市實在太超級，就搬到全廚房設備的旅館，一個晚上七十美元，一條新鮮龍蝦不到二十美元，只要隔水清蒸一下，配個冰白酒，幸福的好日子啊！當然，這一五％的小費，就是自己的洗碗費囉！
