是新聞網 巢文玉報導
「点爭鮮MAGiC TOUCH」與「點點心」兩大品牌聯名，不僅讓港點走進壽司店，也讓日式元素融入港點品牌，展現港日融合的全新樣貌（此圖為点爭鮮MAGiC TOUCH聯名餐點）(圖/業者提供)
餐飲跨界再掀新風潮！爭鮮集團旗下品牌「点爭鮮MAGiC TOUCH」，首度攜手人氣港點品牌「點點心」推出期間限定聯名，即日起至5月18日登場，將港式經典點心融入日式壽司場景，打造港日混血的全新用餐體驗，搶攻春季餐飲市場話題。
此次聯名最大亮點，莫過於點點心招牌「豬仔流沙包」全新變身。可愛小豬造型換上鮮蝦與玉子燒頭套，外層炸至金黃酥脆，一口咬下鹹甜奶皇流沙瞬間爆漿，不僅吸睛更具話題性，搭配MAGiC TOUCH經典新幹線送餐服務，從視覺到味覺皆帶來全新感受。
除了外型吸睛，雙方也將各自入選2025年「500盤」推薦的經典料理進行創意升級。点爭鮮MAGiC TOUCH推出「火炙松露鮭燒賣」，結合日式炙燒技法與港式燒賣工法，並以黑松露醬提升香氣層次；點點心則推出「芥末金絲龍鬚蝦」，以細緻金絲包裹鮮蝦炸至酥脆，搭配微嗆芥末醬，展現外酥內彈的口感層次。
「点爭鮮MAGiC TOUCH」與「點點心」兩大品牌聯名，不僅讓港點走進壽司店，也讓日式元素融入港點品牌，展現港日融合的全新樣貌（此圖為點點心聯名餐點）(圖/業者提供)
本次合作更打破品牌界線，將彼此招牌料理帶入對方餐廳。於点爭鮮MAGiC TOUCH可品嚐「楊枝甘露雪酪冰」、「港式凍鴛鴦」等港式甜品，同時融合日式與港式元素推出多款創意鹹食，如「避風塘香蟹握手卷」以整隻酥炸軟殼蟹搭配蒜酥，風味濃郁；「XO雞扒撈丁」則結合XO醬、雞排與溫泉蛋，口感滑順。
而在點點心門市，則可見日式元素融入港點菜單，包括「點點鮮味海鮮粥」與「軟殼蟹臘味煲仔飯」，以海鮮與臘味交織出濃厚風味，提升港式料理的層次與豐富度。
業者表示，此次聯名不僅在餐點造型與口味上進行創新，更透過品牌跨界合作，讓港點走進壽司店、日式料理融入港點場域，成功打造兼具話題性與辨識度的用餐體驗，預期將吸引年輕族群與美食愛好者關注，成為春季餐飲市場焦點之一。
